大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）

<span class="answer">导读</span>你是不是还在为不会做饭而发愁？今天教给大家6款料汁的调制方法，保证大家也能做出饭店口味的菜品，赶紧来学起来吧!　　一、鱼香汁：碗中加入半勺淀粉、1勺清水、2....<p>　　你是不是还在为不会做饭而发愁？今天教给大家6款料汁的调制方法，保证大家也能做出饭店口味的菜品，赶紧来学起来吧!</p><p>　　一、鱼香汁：碗中加入半勺淀粉、1勺清水、2勺白糖、3勺生抽和3勺香醋搅拌均匀。</p><p>　　推荐做法：鱼香肉丝</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bce47c46801a406e8972a63ed31f851a.jpg"/></p><p>　　食材：猪瘦肉、青椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、蒜头、葱姜水</p><p>　　1：猪肉洗净切成细丝放入碗中，加入葱姜水、盐和淀粉抓匀腌制;</p><p>　　2：青椒、胡萝卜和木耳洗净，切成细丝;</p><p>　　3：热锅倒油，放入肉丝炒至变色盛出;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7aee15fa73294d78908c733467246289.jpg"/></p><p>　　4：锅中再加入适量油，放入豆瓣酱和蒜末炒香，随后倒入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝，翻炒至胡萝卜变软;</p><p>　　5：最后倒入肉丝和调好的料汁，翻炒均匀;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d910ae8b58c74e1ba81dce5d74e4bf59.jpg"/></p><p>　　二、糖醋汁：碗中2勺香醋、2勺生抽、3勺白糖、3勺番茄酱和4勺清水搅拌均匀。</p><p>　　推荐做法：糖醋肉条</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4620c87f0794447d8b5584f24ee2032e.jpg"/></p><p>　　食材：猪瘦肉、鸡蛋、芝麻、料酒、白胡椒粉</p><p>　　1：猪瘦肉洗净切成长条，肉稍微用刀身拍一拍吃起来不会柴，把肉放入碗中，加入盐、料酒和白胡椒粉抓匀，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉抓匀腌制一会儿;</p><p>　　2：锅中倒油，加热至6成热，放入肉条炸至金黄酥脆捞出，再复炸一遍;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(5)" src="/static/upload/image/20231217/41d7e2bff9694e01a097ba98c1ed8ba8.jpg"/></p><p>　　3：锅中倒入糖醋汁，放入炸好的肉条，翻炒均匀;</p><p>　　4：撒上适量白芝麻，即可出锅;</p><p>　　三、宫保汁：碗中加入1勺淀粉、2勺生抽、2勺清水、3勺白糖和4勺香醋搅拌均匀。</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(6)" src="/static/upload/image/20231217/baca9acbaaeb41fab4170084bc9b9400.jpg"/></p><p>　　推荐做法：宫保鸡丁</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(7)" src="/static/upload/image/20231217/247383eb80504929a9f12ec57908a6d1.jpg"/></p><p>　　食材：鸡肉、花生米、胡萝卜、黄瓜、红干椒、花椒、大葱、豆瓣酱</p><p>　　1：黄瓜和胡萝卜洗净，切成丁;</p><p>　　2：花生米烤熟，搓掉皮;</p><p>　　3：鸡肉洗净切成小丁，放入碗中，加入料酒、白胡椒粉、盐、生抽和淀粉抓匀腌制;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b3b7f316494b45eea765d7365d61dcd4.jpg"/></p><p>　　4：锅中放水，烧开之后放入胡萝卜丁焯水;</p><p>　　5：热锅倒油，放入鸡肉炒至变色盛出;</p><p>　　6：锅中再倒入适量油，放入豆瓣酱、花椒粒、红干椒和大葱炒香，随后倒入鸡肉丁翻炒;</p><p>　　7：最后放入黄瓜、胡萝卜和花生米，倒入调好的料汁，炒匀即可;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ad07b2094dbe489992a0ef75263caf50.jpg"/></p><p>　　四、照烧汁：碗中加入半勺淀粉、1勺蚝油、2勺生抽、3勺料酒和3勺蜂蜜搅拌均匀;</p><p>　　推荐做法：照烧鸡腿饭</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2179923436ad4c2699cb01c24c4305d7.jpg"/></p><p>　　食材：鸡腿、蒜头、生姜</p><p>　　1：鸡腿肉洗净放入碗中，加入姜片、盐和料酒腌制30分钟;</p><p>　　2：锅中倒油，放入鸡腿肉煎至两面发黄，倒入照烧汁，小火焖煮一会儿;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b2e511513fc3486b891b81563f7d6f29.jpg"/></p><p>　　3：煮至锅中汤汁浓稠，关火，将鸡腿肉切成块;</p><p>　　4：鸡腿肉配上白米饭，撒上黑芝麻就做好了;</p><p>　　五、茄汁：碗中加入1勺香醋、2勺白糖、2勺生抽、3勺番茄酱和3勺清水搅拌均匀;</p><p>　　推荐做法：茄汁大虾</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b0c83f8cbf0e4ecb8247997496a153c0.jpg"/></p><p>　　食材：大虾、小葱、蒜头</p><p>　　1：大虾剪去虾须，挑出虾线，清洗干净;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0a444e70867f4cc4b917a94efcef9dae.jpg"/></p><p>　　2：热锅倒油，放入葱蒜末炒香，随后放入大虾煎至两面变色;</p><p>　　3：倒入调好的料汁，焖煮3分钟;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1363a3305f4645d0980c19ce210f5b6b.jpg"/></p><p>　　4：撒上葱段即可出锅;</p><p>　　六、京酱汁：碗中加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、2勺甜面酱和2勺清水搅拌均匀。</p><p>　　推荐做法：京酱肉丝</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(15)" src="/static/upload/image/20231217/79dde59f26ab4be3846eff02e9433e2a.jpg"/></p><p>　　食材：里脊肉、豆腐皮、香醋、小葱、胡萝卜、胡椒粉</p><p>　　1：里脊肉洗净切成丝放入碗中，加入料酒、盐和白胡椒抓匀，再加入淀粉水抓匀，最后加入少量油抓匀腌制一会儿;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(16)" src="/static/upload/image/20231217/0dd1f1b71a2e4fa48c2137db265a3637.jpg"/></p><p>　　2：香菜和小葱洗净切成段，胡萝卜洗净切成丝;</p><p>　　3：将豆腐皮平铺在桌上，放入香菜、小葱和胡萝卜，卷起来，卷结实一点，切成段;</p><p><img alt="大料汁最详细配方（分享6款料汁调制黄金比例和配方）(17)" src="/static/upload/image/20231217/5b6d60d671664743a19fc3d567df4e2d.jpg"/></p><p>　　4：热锅倒油，放入肉丝炒至变色，倒入料汁把肉丝炒熟，装盘即可;</p><p>　　(橙子)</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！