山东姑娘臧健和：从街头小贩到“水饺皇后”

原标题： 山东姑娘臧健和：从街头小贩到“水饺皇后”

2025港澳山东周于5月19日至23日在香港、澳门举办，主题为“推进多领域合作，共促高质量发展”。

山东与香港渊源深厚，如今，两地之间的联系越来越紧密。1945年生于日照的臧健和，32岁带2个幼女勇闯香港。为了生计，她洗厕所、搬重箱都干过，在打工受伤后却灵机一动："咱山东人包饺子可是祖传手艺！"于是她在轮渡码头支起小摊，从此开启传奇。40年过去，“湾仔码头”发展成为港人家喻户晓的品牌。从“天涯沦落人”到“水饺皇后”，再到世界杰出企业家，她用一碗"山东味"水饺撬动了美食江湖，缔造了“速冻帝国”的传奇。

闪电新闻编辑 崔冬梅 整合报道（崔冬梅）

责任编辑: 小云