茭白的三种吃法

工具/材料

茭白、酱油、虾酱、生抽、盐、葱、糖、芝麻油

虾酱炒茭白

• 01

  首先把茭白洗干净，去皮切丝。
• 02

  之后起锅热油，下茭白丝稍加翻炒后盛出。
• 03

  之后下虾酱炒香。
• 04

  之后再下茭白丝炒匀。
• 05

  出锅前加入盐，生抽。
• 06

  之后盛出就可以了。

油焖茭白

• 01

  首先茭白去皮洗净，切滚刀块。
• 02

  之后起锅热油下茭白块，翻炒至发黄。
• 03

  之后加入生抽炒匀。
• 04

  之后加水中火焖煮一分钟。
• 05

  在出锅前加入糖和芝麻油。
• 06

  这样就做好了。

清蒸茭白

• 01

  首先把茭白洗净之后放入蒸锅。
• 02

  然后中小火蒸15分钟。
• 03

  之后就可以佐以酱油食用了。