如何让牛肉变嫩变软

<span class="answer">导读</span>1.山楂，可以在烹饪牛肉的时候加入五六片晒干的山楂片，不仅可以去腥，还可以软化牛肉的纤维，使其更快速地变嫩变软，下面我们就来聊聊关于如何让牛肉变嫩变软?接下....<p>1.山楂，可以在烹饪牛肉的时候加入五六片晒干的山楂片，不仅可以去腥，还可以软化牛肉的纤维，使其更快速地变嫩变软，下面我们就来聊聊关于如何让牛肉变嫩变软?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="如何让牛肉变嫩变软" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/711257858.jpg"/><p>如何让牛肉变嫩变软</p><p>1.</p><p>山楂，可以在烹饪牛肉的时候加入五六片晒干的山楂片，不仅可以去腥，还可以软化牛肉的纤维，使其更快速地变嫩变软</p><p></p><p>2.</p><p>白糖，在烹饪牛肉时加入一小勺白糖，白糖在煮的过程中，就可以快速渗透到牛肉的纤维中，能够让牛肉变的特别的软嫩。</p><p></p><p>3.</p><p>米酒，炒牛肉的时候一般都会提前腌制，在腌制的时候可以放上两三勺米酒，用米酒腌制的牛肉加上一瓶盖香油，酒香味和香油的味道会渗入到牛肉当中，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就更鲜嫩了。</p><p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！