金钱肉什么意思

金钱肉是一道名菜 ， 主要食材为驴鞭 。陇西金钱肉 ， 又名陇西蝴蝶肉 ， 金钱美乐肉 ， 甘肃省特色传统名菜 ， 是自隋炀帝西巡品尝以来 ， 即被历代朝庭列为贡品 ， 历史悠久 ， 该产品选料考究 ， 做工精细 ， 色泽红润 ， 晶莹透亮 ， 富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长 ， 故誉为“陇原一绝” 。【金钱肉什么意思】