绿茶和红茶的区别

红茶和绿茶都是六大茶类之一，都有营养价值，当然，两者之间也有差别，制作工艺，外形或者功效都是不同的 。现在，我们还是具体的来了解绿茶和红茶的区别 。


一、发酵不同绿茶即不发酵茶，红茶是发酵茶 。二、制作不同绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。红茶以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶 。【绿茶和红茶的区别】


三、产地不同红茶产于四川宜宾、高县等地;吴红-产于广东英德等地，其中尤以祁门红茶最为著名 。中国生产绿茶的范围极为广泛，云南、浙江、贵州、山东、河南、江西、安徽、江苏、四川、陕西（南部）、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份 。从茶性来看，绿茶偏寒，而红茶较温，所以在饮用的时候，根据体质来选择更适合自己喝的茶 。只有适合自饮用的茶，对身体的保健效果才会更好 。