做一斤奶酪需要多少牛奶

做一斤奶酪需要十斤左右的牛奶 。
用牛奶制作奶酪的方法：
【做一斤奶酪需要多少牛奶】1、准备食材 ， 根据比例准备牛奶 ， 再准备好适量的白糖 ， 和鸡蛋清 。
2、将牛奶和白糖按照25比1的比例放进锅里烧开 ， 准备一个鸡蛋清 ， 打至有泡泡为止 。
3、等到牛奶液冷却后把鸡蛋清加入 。
4、用筷子搅拌 ， 边拌边烧开 。
5、然后倒进容器里 ， 容器用保鲜膜封起来 。
6、在上面插几个小孔 ， 入锅里蒸至奶液固定了即可 。