凉面里的蒜泥水怎么做

制作凉面内的蒜泥水可以先将大蒜剥皮洗净并捣成蒜泥 ， 生姜洗净切末 ， 之后将蒜泥和姜末倒入碗内 ， 再依次加入适量纯净水、老陈醋、生抽、香油 ， 用筷子搅拌均匀后 ， 蒜泥水就制作完成了 。
蒜泥水的制作方法【凉面里的蒜泥水怎么做】


1、制作蒜泥水首先要准备生姜、蒜、盐、纯净水、老陈醋、生抽、香油等材料 ， 将大蒜剥皮洗净后沥干水分 ， 生姜洗净 。



2、大蒜捣成蒜泥后 ， 生姜切成末 ， 将蒜泥和姜末倒入碗内 ， 再倒入适量纯净水、老陈醋、生抽、香油并搅拌均匀 ， 蒜泥水就做好了 。
制作美味凉面的技巧


想要制作出美味的凉面 ， 建议在冰箱内提前冰镇适量清水 ， 面条煮熟后过一遍冰镇的水 ， 可以让面条吃起来更加劲道 。