自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）

<span class="answer">导读</span>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。2、今天老刘就来分享一下“草鱼新吃法”做法，喜欢的朋友可以....<p><strong>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。</p><p></p><p><img alt="自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1b8e4e6f877e4b34a322bceceac4ded2.jpg"/></p><p>2、 今天老刘就来分享一下“草鱼新吃法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。</p><p></p><p><img alt="自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5290ebe9460548e4a11833b457172ead.jpg"/></p><p>3、下面开始介绍所需要的食材：</p><p>草鱼、生抽、老抽、料酒、豆豉辣酱、白胡椒粉、大蒜、大葱、生姜、小米辣、洋葱、花椒、香菜、金针菇、黄豆酱</p><p></p><p><img alt="自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c1a4aefdc5ed48fba1cd998f588dc588.jpg"/></p><p>4、先把草鱼头尾切一刀，抽出鱼腥线，用剪刀把鱼鳍剪掉，沿着鱼的龙骨把鱼肉片下来，鱼头斩下来一切两半，鱼骨斩成小段，鱼肉切成长条</p><p><img alt="自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a35bed0d1f8f4c55b3cfd4bc5edfc26e.jpg"/></p><p>5、鱼肉放入大碗中腌制下，先放入一勺食盐、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、老干妈豆豉辣酱、黄豆酱上手揉抓均匀，腌制半个小时</p><p></p><p><img alt="自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ac79b0693a3b4323a515cbed5a9e2303.jpg"/></p><p>6、大蒜一切两半。小米辣切辣椒圈、大葱切段、洋葱切丝。热锅倒油，放入花椒爆香，再放入大葱、姜片、大蒜一起炒香，再放入洋葱丝，平铺上金针菇、腌好的鱼肉，再摆上鱼头和鱼尾</p><p></p><p><img alt="自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/dadcf203ab7e426a93ce3a48bfb2b79a.jpg"/></p><p>7、再沿着锅边倒入一瓶啤酒，大火烧开，中小火慢炖十分钟。出锅前再撒点小米辣和香菜点缀</p><p></p><p><img alt="自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9b0a87e24ca9498ba4b9084e31019287.jpg"/></p><p>8、中医认为，草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效</p><p></p><p><strong>我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看</strong></p><p></p><p><img alt="自从学会草鱼这样做再也不红烧了（草鱼这样做太香了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/602ddaaa81144b10bec642ac9675b32b.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！