怎么煮黄辣丁

<span class="answer">导读</span>【主料】黄辣丁1000克，接下来我们就来聊聊关于怎么煮黄辣丁?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!怎么煮黄辣丁【主料】黄辣丁1000克【辅料】芹菜1小把、....<p>【主料】黄辣丁 1000克，接下来我们就来聊聊关于怎么煮黄辣丁?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="怎么煮黄辣丁" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/225489472.jpg"/><p>怎么煮黄辣丁</p><p>【主料】</p><p>黄辣丁 1000克</p><p>【辅料】</p><p>芹菜 1小把、大葱 1根、老姜 1块、独蒜 6个、香菜 少许</p><p>【调料】</p><p>豆瓣酱 3勺、花雕酒 2勺、白胡椒 少许、食盐 2小勺、鸡精 2勺、酱油 4勺、辣椒面 2勺、花椒面 2小勺、啤酒 500ml</p><p>【制作】</p><p>芹菜切节、姜葱切片、一半蒜切片、一半蒜切米粒。洗净的黄辣丁加入花雕酒、白胡椒拌匀。</p><p>热锅冷油（一半食用油、一半猪油），5层热下豆瓣酱炒出色。</p><p>下姜葱蒜，爆出香味。</p><p>加入啤酒和适量开水。</p><p>汤开之后，下入芹菜汆烫至断生，捞出铺在盆中。</p><p>下入黄辣丁，水再次沸腾，下酱油1大勺、食盐1小勺、鸡精2勺调味。转小火浸熟约20分钟。</p><p>最后勾入适量的水芡，翻匀后起锅。</p><p>起锅后在黄辣丁上撒上辣椒面和花椒面，再铺上大蒜粒，最后淋上热油炝香。撒上香菜即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！