牛肉怎么切才嫩

<span class="answer">导读</span>1、首先观察牛肉的纹路2、切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜，今天小编就来聊一聊关于牛肉怎么切才嫩?接下来我们就一起去研究一下吧!牛肉怎么....<p>1、首先观察牛肉的纹路2、切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜，今天小编就来聊一聊关于牛肉怎么切才嫩?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="牛肉怎么切才嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/924803238.jpg"/><p>牛肉怎么切才嫩</p><p>1、首先观察牛肉的纹路。</p><p>2、切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜。</p><p>3、再把牛肉切块，在横着切牛肉片。</p><p>4、切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法。</p><p>5、切牛肉时一定要切均匀，不要上薄下厚。</p><p>6、要想牛肉更加鲜嫩，我们还要腌制。</p><p>7、首先将牛肉放入碗中。</p><p>8、加入少许盐，倒入啤酒，放入生粉。</p><p>9、牛肉拌好后，腌制二十分钟，这样炒出来的牛肉更加鲜嫩。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！