白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）

<span class="answer">导读</span>民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色菜的做法，让您的餐桌生活365天不重样。　　人逢喜事精....<p><strong>　　民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色菜的做法，让您的餐桌生活365天不重样。</strong></p><p>　　人逢喜事精神爽，恰逢周末，三两好友奔赴家中做客，欣喜万分，都说多日未得尝我手艺，甚是嘴馋，故从几百公里外奔波前来，美食的诱惑让遥远的路途成了咫尺。</p><p><img alt="白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/79d2ba33f0774cac969e5436d30d503a.jpg"/></p><p>　　友情也在美食的映衬下越来越浓，我知道他们其实只是为了想见我，美食成了他们羞于表达真挚情感的载体，我们心照不宣，当然，好友到访，备上用心烹制的佳肴是必可不少的，得知他们才出发，我已精心准备好了回应他们热情如火的美味，没有稀少难觅的食材，却能让疲惫的身躯得以放松，没有烟熏火燎的气味，却能吃出温情满屋的故乡，没有烈辣苦咸的错觉，全是入口即化，爽滑香甜的滋味，没错，它那就让人回味无穷的黑白凉粉，美味重在分享，下面一起来看看详细做法步骤吧。</p><strong>　　【所需食材】</strong><p><strong>　　主料：</strong>黑凉粉粉、白凉粉粉。</p><p><strong>　辅料：</strong>纯牛奶、白糖。</p><strong>　　【黑白凉粉的做法步骤】</strong><p><strong>第一步：</strong>准备适量的10g左右黑凉粉粉倒入小碗中，加入少许清水用勺子搅拌融化成浆糊状，这一步是为了在煮制时不会因为受热不匀而结团。</p><p><img alt="白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8898a86172454fc78406f4a0f27a83c7.jpg"/></p><p><strong>　第二步：</strong>接着起锅，加入500ml左右的清水，倒入融化好的黑凉粉，大火煮开，有少量的泡沫出现即可关火，煮过了会印象凉粉的滑嫩程度。</p><p><img alt="白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c21cf40e585e4d22a507b5e1c4729c5a.jpg"/></p><p><strong>　　第三步：</strong>煮制好的黑凉粉放入容器中，去除表面的浮沫，静置放凉备用。</p><p><img alt="白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3dd83c4c7cb34c548a44436e19550c14.jpg"/></p><p><strong>　　第四步：</strong>接着煮制白凉粉，起锅，倒入一盒200ml左右的纯牛奶，加入3g左右的白凉粉粉，开火煮沸，关火倒入另外一个容器中静置放凉备用。</p><p><img alt="白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8276ba5faf474243b96e4449a2d9b6db.jpg"/></p><p><strong>　第五步：</strong>趁着静置凉粉的这个时间段，制作这个美食的关键调料炼乳，起锅，倒入200ml左右的纯牛奶，接着加入50g左右的白糖，大火煮开转小火，熬制到稠状即可。</p><p><img alt="白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a60acdfe80fe43e998c8c10ac52ce344.jpg"/></p><p><strong>　　第六步：</strong>凉粉冷却结块后，用刀在容器中切成块，黑白凉粉各取适量放入碗中，加入一小勺炼乳，搅拌一下，就可以大饱口福了。</p><p><img alt="白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9ec43716a238457ba604603783ec7f9d.jpg"/></p><p>　　简单的几步，一份爽滑爽口，解馋去腻的黑白凉粉就制作完成，小白也能轻松学会，没有难度，燥热的天气接来下也会越来越多，这份美味能让即将到来的整个夏天清凉无比，闲暇之余，步入灶台，为家人朋友端上一碗，吃在嘴里，甜在心间，喜欢这道美食的朋友可以收藏起来试一试喔!</p><p><img alt="白凉粉怎么做劲道不容易断（在家也能做出爽滑的黑白凉粉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a1eccf9f79d64fad98b038aaa8f26da5.jpg"/></p><strong>　　【生活佳美食温馨小贴士】</strong><p>　　1.烹制中用到的给白凉粉粉在各大超市均有出售。</p><p>　　2.煮制凉粉水的比例很关键，把握好这一步，成功了百分之九十，比例1:10为最佳。</p><p>　　3家里有蜂蜜的，也可以加下蜂蜜水搅拌一样味道鲜美。</p><p><strong>　感谢您的阅读，如果你有不同的看法和意见，欢迎在评论区留言。如果此文章对您有所帮助，请记得转发、点赞、收藏和关注哦!</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！