猪肝炒芹菜怎么炒

<span class="answer">导读</span>主料：猪肝（适量）辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量），我来为大家讲解一下关于猪肝炒芹菜怎么炒?跟着小编一起来看一看吧!猪肝炒芹菜怎么....<p>主料：猪肝（适量）辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量），我来为大家讲解一下关于猪肝炒芹菜怎么炒?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="猪肝炒芹菜怎么炒" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/500232867.jpg"/><p>猪肝炒芹菜怎么炒</p><p>主料：猪肝（适量）。辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）。</p><p>做法：</p><p>1.猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。</p><p>2.芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。提前将鱼香汁勾兑好，备用。</p><p>3.锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。</p><p>4.胡萝卜焯水后捞出盛入盆里。</p><p>5.热锅凉油，油温7成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。</p><p>6.原锅留底油或者再添加少许食用油，烧热后加入葱段和姜片。</p><p>7.炒出香味后加入胡萝卜，翻炒均匀。放猪肝，翻炒。</p><p>8.倒入调好的鱼香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！