红白喜事禁止唢呐了吗（农村地区办红白事的时候）

<span class="answer">导读</span>过去农村里面办白事或者是红事的时候，经常请上唢呐队的人制造氛围。开办白事的时候，唢呐队的人就吹一些比较悲伤的调调。过去农村办红事的时候，也喜欢请上唢呐队的人....<p>过去农村里面办<strong>白事</strong>或者是红事的时候，经常请上唢呐队的人制造氛围。开办白事的时候，唢呐队的人就吹一些比较<strong>悲伤</strong>的调调。过去农村办红事的时候，也<strong>喜欢</strong>请上唢呐队的人，一路上敲锣打鼓，热热闹闹地<strong>宣告</strong>给所有人看。</p><p>一些唢呐队的人来到<strong>家中</strong>，会先到厨房给大厨打个招呼，这是部分地区的一个风俗习惯。现在随着<strong>时代</strong>的变化，很多地区这种习俗也都取消了，还有的地方<strong>保持</strong>着这样的习惯。另外，还有一些人是自学的唢呐，也就没有这么多<strong>讲究</strong>，也没有给大厨打招呼的习惯。那么，为何会有这种习俗的<strong>存在</strong>呢？</p><p><img alt="红白喜事禁止唢呐了吗（农村地区办红白事的时候）(1)" src="/static/upload/image/20231217/46158833485646f9b4a4150f54b11327.jpg"/></p><p><strong>一、唢呐人是匠人</strong></p><p>过去的唢呐是一门<strong>手艺</strong>，是我们所谓的匠人。白事和红事请唢呐队的匠人前来，那主人家是要给钱的。吹唢呐这门手艺，也不是<strong>人人</strong>都有的，那得是家族<strong>传承</strong>下来的，或者是师徒传承下来的，有其内在的<strong>规矩</strong>和讲究。</p><p>红白事的<strong>厨师</strong>、打杂，还有一些管账的、抬棺的，或者是抬<strong>花轿</strong>的人，都是属于“帮忙”的<strong>性质</strong>。过去的农村里，十里八乡的人民都属于一个“大家庭”，大家平时就是<strong>互相</strong>帮助。遇到这种大事，也都是你帮我，我帮你。</p><p><img alt="红白喜事禁止唢呐了吗（农村地区办红白事的时候）(2)" src="/static/upload/image/20231217/26ebdeb552b64f0d9c89b9027024470e.jpg"/></p><p>既然是帮忙的，就没有给<strong>工资</strong>的道理，最多就是包一个象征性的红包。有些地区，甚至连<strong>红包</strong>都不会给，就是你帮过来，我下次又帮回去。村子里的人，在有大事的时候，基本上都是<strong>各司其职</strong>。做久了之后，一些能干的人，就在大家心里留下了<strong>印象</strong>。像经常在厨房里帮忙做饭的人，就被村民们称为“<strong>大厨</strong>”。</p><p>二、“大厨”地位</p><p>过去农村里面办<strong>大事</strong>，基本上是要请上个几十桌的程度。这么多人来家里，可不仅仅是来祝贺<strong>喜事</strong>，或者是祭奠白事的。事后，家里的人还得招待客人们，吃一顿饱饱的饭才行。过去的农村人，除了<strong>家里</strong>个别有钱的可能会请酒楼的大厨，其余的人一般都是<strong>邀请</strong>村里的“大厨”来帮忙。</p><p>主人家跟大厨也很熟，只需要将<strong>自己</strong>的需求说一遍，其余的都全部放任大厨自己发挥。这种<strong>情况</strong>之下，大厨也能算得上是主人之一。跟唢呐匠这种聘请来的<strong>客人</strong>，一下就有了高下之分。唢呐匠跟大厨打招呼，也算是跟主人打招呼一样的<strong>道理</strong>。</p><p><img alt="红白喜事禁止唢呐了吗（农村地区办红白事的时候）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9a27fa6a139848cebfc6afe5eb6c0c02.jpg"/></p><p>开办宴席是要<strong>请客人</strong>吃饭的，宴席开办得成不成功，主要还是跟大厨有很大的关系。宴席要是<strong>好吃</strong>，大家吃得就开心，内心自然也感觉愉快。宴席要是不好吃，客人来了也会觉得不开心。尤其是开办<strong>喜宴</strong>的人，就喜欢让大家高高兴兴的，增加点<strong>喜气</strong>。</p><p>因此，大厨的<strong>手艺</strong>在整个宴席开办过程中，就变得尤为重要了。过去有传统，一些农村喜宴上，新人在<strong>敬酒</strong>环节会首先给大厨敬上一杯酒，然后给大厨一个<strong>红包</strong>。当然，也会给其他帮忙的人包一个红包。但是，大厨的红包<strong>厚实</strong>，其他人的红包都只是图个好彩头。</p><p><img alt="红白喜事禁止唢呐了吗（农村地区办红白事的时候）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d9f88dd37c7d46e1b98b006ab884a3ee.jpg"/></p><p><strong>三、唢呐和大厨的渊源</strong></p><p>从前有一个<strong>故事</strong>，是讲的大厨和唢呐匠之间的矛盾。在某次喜宴上，唢呐匠看见大厨全身都是<strong>油烟</strong>，感觉脏兮兮的，就一副看不起人的样子对着大厨。<strong>大厨</strong>一生气，就将屋里的烟囱堵住了。一时间，屋里烟雾四起，唢呐匠的唢呐也吹不出<strong>声音</strong>了。</p><p>唢呐匠着急得不得了，赶紧找<strong>大厨</strong>道歉。大厨这才将板砖拿走，让烟雾散去。自此之后，唢呐匠就认识到了大厨的<strong>厉害</strong>。唢呐匠就是靠着吹奏乐曲来<strong>挣钱</strong>，要是在主人家的宴席上出了岔子，以后就没有找他<strong>干活</strong>了。</p><p><img alt="红白喜事禁止唢呐了吗（农村地区办红白事的时候）(5)" src="/static/upload/image/20231217/10224bc3c6ad4a6cb7b0c3212f1b3b9b.jpg"/></p><p>这可是关乎自己未来<strong>生存</strong>的问题，唢呐匠先给大厨打个招呼，也是表示自己的尊敬之心。另一方面，<strong>唢呐</strong>要是吹不出来声音，那就是“夹”着的。在宴席上，“夹”字也有<strong>夹生</strong>的寓意。这种请客的饭席上，出现夹生饭是不吉利的，因此<strong>唢呐匠</strong>也是跟大厨通个气，提醒大厨注意饭不要“<strong>夹生</strong>”。</p><p><img alt="红白喜事禁止唢呐了吗（农村地区办红白事的时候）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0716d9e3066d49d4ac9d229f0fee1b6d.jpg"/></p><p><strong>总结：</strong></p><p>唢呐是一门传统<strong>手艺</strong>，吃百家饭成长起来的。过去唢呐在红白事上，都有所作用的。现在<strong>大家</strong>都时兴西式婚礼，也不爱请唢呐队来助兴了。失去了红事宴席之后，<strong>唢呐</strong>就经常在白事宴席上出现，成为白事的代名词。年轻人也觉得<strong>忌讳</strong>，久而久之学习唢呐的人就变少了。传承唢呐正宗<strong>手艺</strong>的人，也逐渐稀缺。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！