蒸熟的红薯可以做拔丝地瓜（红薯别再蒸着吃了）

<span class="answer">导读</span>准备材料红薯（300克）、油（适量）、糖（60克）、水（100克）操作步骤步骤1：将红薯去皮清洗干净，切成滚刀块步骤2：将锅中倒入油，用中火将油烧至7成热即....<strong>准备材料</strong><p>红薯（300克）、油（适量）、糖（60克）、水（100克）</p><hr/><strong>操作步骤</strong><hr/><p>步骤1：将红薯去皮清洗干净，切成滚刀块</p><p><img alt="蒸熟的红薯可以做拔丝地瓜（红薯别再蒸着吃了）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/005d303dfa184826aee215455bab7db2.jpg"/></p><p>步骤2：将锅中倒入油，用中火将油烧至7成热即可</p><p><img alt="蒸熟的红薯可以做拔丝地瓜（红薯别再蒸着吃了）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/df1662123c9d4d46a0cebd18e6110bdd.jpg"/></p><p>步骤3：将红薯倒入油锅中，炸至变软转为小火</p><p><img alt="蒸熟的红薯可以做拔丝地瓜（红薯别再蒸着吃了）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/bc9a6fd4369c4dc8a2cbfed8f752cd8c.jpg"/></p><p>步骤4：将红薯炸至金黄即可，沥干油分，装盘备用</p><p><img alt="蒸熟的红薯可以做拔丝地瓜（红薯别再蒸着吃了）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/5ec882e481a047899ef1c2c56b43fe7f.jpg"/></p><p>步骤5：将锅中放入糖和水，烧开后，出现大泡时，转为小火，稍微搅拌一下</p><p><img alt="蒸熟的红薯可以做拔丝地瓜（红薯别再蒸着吃了）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/c4a361edc0cc409fb3fafee1417520cf.jpg"/></p><p>步骤6：小火烧至拉丝，用汤勺倒着拉丝10公分左右即可，不要烧焦了</p><p>步骤7：先倒至红薯里面上一点点让汤勺拉丝开始往山药上转圈拉丝</p><p>步骤8：效果出来，即可食用</p><p><img alt="蒸熟的红薯可以做拔丝地瓜（红薯别再蒸着吃了）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/01c7500cf89d41218808b3d0d67b9cf9.jpg"/></p><strong>贴士：</strong><hr/><p>主要原料是红薯与白糖，将红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美，外脆内嫩，甜香而不腻。营养价值：和血补中，宽肠通便，增强免疫功能，防癌抗癌，抗衰老，防止动脉硬化。</p>