广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）

<span class="answer">导读</span>一探到底“食”遍资阳第一站寻味雁江苌弘鲶鱼云白豆腐丝中和小龙虾……第二站品味乐至藕粉烤肉桑叶茶麻饼乌鱼坛子肉……古多精美的石刻清香扑鼻的柠檬街头巷里的小吃…....<p>一探到底</p><p>“食”遍资阳</p><p>第一站 寻味雁江</p><p>苌弘鲶鱼 云白豆腐丝 中和小龙虾</p><p>……</p><p>第二站 品味乐至</p><p>藕粉烤肉桑叶茶 麻饼乌鱼坛子肉</p><p>……</p><p>古多精美的石刻</p><p>清香扑鼻的柠檬</p><p>街头巷里的小吃</p><p>……</p><p>翻开资阳老饕的私藏食单</p><p>安岳这座宝藏小城必在其中</p><p>跟着小编</p><p>打卡第三站——安岳</p><p>继续逛吃逛吃</p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a0f20f951f474339ad5e14c9d390bec5.jpg"/></p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/cd21bd1d26544d7ca0cc536d2e9294f1.jpg"/></p><p><strong>天府旅游美食 李家滑肉</strong></p><p>新鲜的猪背柳肉配上调料，再裹上本地红苕淀粉，一块一块放进开水，先文火后大火，最后撒上香葱，一碗香嫩Q弹的滑肉就上桌啦！每到节庆，当地人总会把热气腾腾的滑肉端上餐桌，招待亲朋好友。</p><p>李家滑肉口感细腻顺滑，折射出李家镇人对家乡美食及生活的热爱，突显出对当地餐饮文化的自信。</p><p><strong>店铺推荐</strong></p><p>桃源水鲜：资阳市安岳县李家镇磨滩河关上村五组</p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/4a7b67578bb94f79838208699b14bed6.jpg"/></p><p><strong>天府旅游美食 柠檬嫩兔</strong></p><p>柠檬嫩兔既有兔肉的嫩滑，又有柠檬的清香，两者看似天差地别，却巧妙融合在一起，口感丰富，令人回味无穷。</p><p><strong>店铺推荐</strong></p><p>安岳县柠檬花精品酒店：资阳市安岳县柠都大道秦九韶路北段13号B区</p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/1ea6adee7ce94e98a8e039bb52907186.jpg"/></p><p><strong>天府旅游美食 脆炸酥肉</strong></p><p>脆炸酥肉最大的特点就是“酥”，经过油炸的酥肉色泽金黄，滋味饱满。苕粉、鸡蛋混合的清香和肉质本身的香醇融为一体，不油不腻，口感丰富。</p><p><strong>店铺推荐</strong></p><p>安岳吴名烧鸡店：资阳市安岳县文化镇水口村新民大桥阳光幼儿园</p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/f1a3870528c44cf4961235c0a9535ed2.jpg"/></p><p><strong>天府旅游美食 柠檬脆皮鱼</strong></p><p>独一无二的柠檬文化造就了安岳人独特的饮食习惯，利用柠檬烹饪制作的四川名宴—柠檬宴滋味丰富、造型考究，广受大众好评。柠檬脆皮鱼外焦里嫩，酸甜可口，是柠檬宴中广受大众好评的一道菜品。</p><p><strong>店铺推荐</strong></p><p>安岳县柠檬花精品酒店：资阳市安岳县柠都大道秦九韶路北段13号B区</p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/6a8fc114951b4fc38bc0b685615a3414.jpg"/></p><p><strong>天府旅游美食 鸡杂粉条</strong></p><p>鸡杂粉条选用安岳纯手工制作的红薯粉条与鸡杂烹制，具有口味好、柔软、不断条、不浑汤的特点，最大限度保留了食材的营养及风味。鸡杂粉条所用的鸡杂都是来自当地农户饲养的跑山鸡，拒绝速成鸡，营养美味。</p><p><strong>店铺推荐</strong></p><p>吴名烧鸡（中韩店）：资阳市安岳县工业大道北段与泰康路交叉口东南100米</p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/6/tos-cn-i-qvj2lq49k0/92686f8400ff4fdf950d98f72616edc1.jpg"/></p><p><strong>天府旅游美食 柠香五指肉</strong></p><p>柠香五指肉完美融合了猪肉的醇厚和蛋皮的软糯，酸甜可口，是柠檬宴中广受大众好评的一道菜品。</p><p><strong>店铺推荐</strong></p><p>安岳石羊明奇大酒店：资阳市安岳县科教路111号</p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/e5d1351904d54601a8ccf2e6c4409a17.jpg"/></p><p><strong>天府旅游美食 周礼伤心凉粉</strong></p><p>伤心凉粉主料选用上等豌豆，味之纯正，营养丰富，纯天然食品，无任何添加剂，不仅是闲暇时人们所钟爱的小吃，并逐渐成为人们出行、走亲、宴席之必备美食，可谓大众消费之佳品。</p><p><strong>店铺推荐</strong></p><p>周礼伤心凉粉（时代广场店）：资阳市安岳县岳阳镇奎安街165号</p><p><img alt="广西私房菜100道菜谱（柠檬佐菜唇齿留香）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/d4a172ab093b4bf4af1e3517f681ae4c.jpg"/></p><p><strong>天府旅游美食 红油米卷</strong></p><p>安岳米卷由优质大米全手工制作而成，根据加入原料和辅料的不同，有白米卷、黄米卷、黑米卷、绿米卷等多种品种。各种米卷呈圆筒状，色泽光亮，薄如纸张。做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法，具备特有川味小吃风味。</p><p>据行家说，这种小吃只有在安岳本土本水本米的条件才能加工而成，也有师傅将这一技术带出安岳本土，在外地加工，不是无法成卷就是失去了米卷独有的风味。</p><p><strong>店铺推荐</strong></p><p>周礼伤心凉粉店：资阳市安岳县交通北路与333乡道交汇处南150米</p>