广东猪大肠怎么炒又脆又嫩

<span class="answer">导读</span>用料：猪大肠150克洋葱1个，接下来我们就来聊聊关于广东猪大肠怎么炒又脆又嫩?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!广东猪大肠怎么炒又脆又嫩用料：猪大肠15....<p>用料：猪大肠150克洋葱1个，接下来我们就来聊聊关于广东猪大肠怎么炒又脆又嫩?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="广东猪大肠怎么炒又脆又嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/286176013.jpg"/><p>广东猪大肠怎么炒又脆又嫩</p><p>用料：猪大肠150克</p><p>洋葱1个</p><p>青尖椒1/2个</p><p>姜片、葱段适量</p><p>蚝油1大勺</p><p>生抽1小勺</p><p>白糖1/2小勺</p><p>盐0.5～1克</p><p>白酒/料酒1勺</p><p>八角1个</p><p>做法：1、买来的猪大肠是半熟的成品，反复冲洗后冷水入锅，放入姜片、葱段和八角煮开，加一勺白酒，滚约10分钟左右，用筷子可以较容易地插入肥肠后，取出再用水冲洗干净，切成小段；</p><p>2、洋葱和青尖椒分别切成小块；起油锅先煸香洋葱，然后倒入肥肠大火爆炒，调入蚝油、生抽、白糖和少许盐翻炒上色，起锅前下青尖椒炒至断生即可装盘。</p>