烧烤牛肉怎么腌制

<span class="answer">导读</span>锅起凉油，放上花椒大料炸香后闭火，等油凉的浇在肉上，一定要等油凉的，不然肉该熟了，下面我们就来说一说关于烧烤牛肉怎么腌制?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧....<p>锅起凉油，放上花椒大料炸香后闭火，等油凉的浇在肉上，一定要等油凉的，不然肉该熟了，下面我们就来说一说关于烧烤牛肉怎么腌制?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="烧烤牛肉怎么腌制" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/692857142.jpg"/><p>烧烤牛肉怎么腌制</p><p>锅起凉油，放上花椒大料炸香后闭火，等油凉的浇在肉上，一定要等油凉的，不然肉该熟了。</p><p>2：放糖，盐，酱油（生抽），花椒粉，胡椒粉，有条件讲究的放点咖喱粉和梨汁。</p><p>3：最最最最最最重要的，肉里放碎洋葱粒，不怕多，越多越香，这是烤肉的法宝。</p><p>4：搅拌，放一宿在冰箱里</p><p>5：等着瞧好吧，烤的时候放辣椒面、孜然。</p><p>6：再少放点啤酒，不仅可以去腥，还可以使肉质更嫩哦！</p><p>二、牛肉片放在一个容器内，放少许油，少许嫩肉粉（生粉也可），少许生抽，老抽，少许胡椒粉、料酒，盐味精，调味，装入冰箱冷藏室腌制三十分钟左右备用。这样的比较嫩。</p>