鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）

<span class="answer">导读</span>面条是我们日常生活中经常吃的主食，一般我们都会煮着吃，可以拌着自己喜欢吃的菜品或者直接做成汤面，还可以炒着吃。今天给大家分享一个面条的新吃法，保证很多人都没....<p>面条是我们日常生活中经常吃的主食，一般我们都会煮着吃，可以拌着自己喜欢吃的菜品或者直接做成汤面，还可以炒着吃。今天给大家分享一个面条的新吃法，保证很多人都没吃过，一起来看看。做法也很简单，只需要在面条里加上3个鸡蛋，出锅后外酥里嫩，营养又美味，非常的解馋。这种做法做出来的面条又像主食又像点心，营养还很均衡，让面条的做法不再那么单一。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5c93a08982c147e7adb1f1013c96c688.jpg"/></p><p>做这道菜我们需要准备以下的食材：面条、胡萝卜、鸡蛋、土豆、大葱、食盐、食用油、鸡精、胡椒粉、面粉、芝麻、番茄酱。</p><p><strong>做法特别的简单易学，只需要下面的几个步骤：</strong></p><p>1.准备一把面条，锅里烧点水，等到水微微冒泡时，往水里撒一勺食盐，这样的面条非常的劲道，还不会粘连。下入面条后用筷子翻拌一下，等到水开后再向锅里加点凉水。加上两次凉水，面条会更加的爽滑劲道。因为面条后面还要二次加工，所以最好想办法让面条劲道一点。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d1bd26e9ada24b8c99bef1683d6b6581.jpg"/></p><p>2.捞出煮好的面条，过一下凉开水，过凉水后面条会更加的劲道。控水备用。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c9c078ae51ba459f8443b329a2caa91c.jpg"/></p><p>3.把半个土豆切丝，放在水中浸泡一会儿，可以防止氧化变黑。半根胡萝卜切丝备用，大葱切成葱花备用。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0e9fe9527ee74013b2f3931926a800a0.jpg"/></p><p>4.三只鸡蛋打散，将蛋液倒入面条里，用筷子拌匀，让面条上裹上鸡蛋液。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/59832abe86fe4479b547f7d37015227f.jpg"/></p><p>5.捞出土豆丝，控水后加到面条里，然后加入胡萝卜丝。接着调味，一勺食盐、一勺鸡精、适量胡椒粉，搅匀。最后放上葱花，搅拌均匀。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5d24dd76c36b44598e2c1317bceba606.jpg"/></p><p>6.接着我们分次一点点向里面加入面粉，一次性加多，容易太干。搅拌成稍微有点粘稠的状态就行了。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9d632997ebf249acb818c2e9eaddebe9.jpg"/></p><p>7.电饼铛里加点油，将面条放进去，上面刷点油，盖上盖子，中大火五分钟，表面金黄定型后翻面，盖上盖子，再焖两三分钟，两面都变得金黄，就差不多了，淋上一点番茄酱，撒点芝麻。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(8)" src="/static/upload/image/20231217/934b1a9dba084ea19713e119861e9501.jpg"/></p><p>8.盛出来切成小块就能吃了，做出来我们发现面条都变了一个花样，和点心一样的丰富多样。</p><p><img alt="鸡蛋面条下点什么调料好吃（面条里淋入3个鸡蛋）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3a117acd656c400298383dd5f3917d0e.jpg"/></p><p><strong>爱心小贴士：</strong></p><p>1. 注意煮面条的时候不要等到水完全开了再下面，否则口感反而不好。</p><p>2.煮面条要想口感劲道，可以像煮饺子一样让水开上两次，再浇凉水。</p><p>3.面条过凉水的时候最好过凉开水，如果肠胃不好的朋友直接用自来水，可能会容易拉肚子。</p><p>4.加面粉的时候不要一次性加太多，否则容易结块，面粉的口感也容易发干。</p><p>面条这样做非常的棒，里面加了胡萝卜、鸡蛋和土豆，营养很均衡，口感特别有层次，用来当早餐和点心非常的不错，色香味俱全。这个新吃法真的太好吃了，特别推荐给大家，如果喜欢的话赶快收藏起来试着做一下吧。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！