牛腩和牛肉有什么区别

<span class="answer">导读</span>1、部位不同：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉；而牛肉则是从牛身上获得的肉的总称，接下来我们就来聊聊关于牛腩和牛肉有什么区别?....<p>1、部位不同：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉；而牛肉则是从牛身上获得的肉的总称，接下来我们就来聊聊关于牛腩和牛肉有什么区别?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="牛腩和牛肉有什么区别" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/205899764.jpg"/><p>牛腩和牛肉有什么区别</p><p>1、部位不同：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉；而牛肉则是从牛身上获得的肉的总称。</p><p>2、营养成分不同：牛腩含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素B群等，牛肉则富含蛋白质、矿物质、维生素A和其他人体所需的微量元素。</p><p>3、吃法不同：牛腩适合红烧、炖汤，而牛肉可以炒、煎、炸、烤、炖、煮、卤等。</p>