网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）

<span class="answer">导读</span>乳酪包是去年就网络爆红的一款面包，到现在也经常会看到一些吃播在推荐。断断续续也买过几家，每家感觉都不一样，要么只有表面有些奶酱，吃到里面就没了。要么面包体特....<p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGDTEJrXBrx.jpg"/></p><p>乳酪包是去年就网络爆红的一款面包，到现在也经常会看到一些吃播在推荐。 断断续续也买过几家，每家感觉都不一样，要么只有表面有些奶酱，吃到里面就没了。要么面包体特别干。当然也有买到好吃的，面包体柔软，奶酱丰富，可是价格贵啊！！！ 这不是最近和奶酪杠上了嘛，所以干脆自己做。用了做吐司的方法，面包体特别柔软，放三天都还是超级软。一口气吃了两个都不过瘾！ 配方是两个6寸面包体的量。</p><p>By 胡小喵下厨记</p><h2>用料</h2><ul><li>面包体: </li><li>高筋面粉 250g</li><li>鸡蛋 1个</li><li>水 135g</li><li>奶粉 10g</li><li>盐 2g</li><li>白砂糖 40g</li><li>耐高糖酵母 3.5g</li><li>黄油 25g</li><li>奶酪酱: </li><li>奶油奶酪 185g</li><li>白砂糖 18g</li><li>牛奶 20g</li><li>表面装饰: </li><li>奶粉 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGDx41txVV1.jpg"/></p><p>1、准备食材: 先来做面包体</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGED4CiTyv7.jpg"/></p><p>2、除黄油以外的所有材料放进面包机桶，揉成面团</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGEQBVHIjXP.jpg"/></p><p>3、揉成面团后加入黄油，继续揉面20分钟。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGElEZWEAcA.jpg"/></p><p>4、揉出薄薄不破的手套膜。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGQa5gbtk5O.jpg"/></p><p>5、取出来放干净的盆里，盖上盖子或者保鲜膜发酵至三倍大。手指沾上面粉，戳一个洞不回缩即可。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGQq3d5K1ma.jpg"/></p><p>6、取出放到不粘垫上，揉捏排气</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGR9EauDcL1.jpg"/></p><p>7、面团分成两块。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGRQ8ZSoGOb.jpg"/></p><p>8、每一块都再揉捏揉捏，擀面杖擀平，确保气体排光。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGRp7LGAqFI.jpg"/></p><p>9、整理成圆形面团，放入模具中。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGfHI7Z12o3.jpg"/></p><p>10、放进烤箱，35度发酵40分钟。 烤箱里放碗水，增加湿度以防面团变干。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGfc2JCb03Z.jpg"/></p><p>11、发酵到面团膨胀，模具的三分之二满。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGfp8MUPVfg.jpg"/></p><p>12、烤箱180度提前预热10分钟。 放入烤箱中下层，上下火，150度烤18分钟。 中途上色后盖上锡纸敏感过度上色和表面烤硬。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGg87FpGS8C.jpg"/></p><p>13、烤好后立马取出，脱模，晾凉</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGgPHuG2rMg.jpg"/></p><p>14、来感受一下，超级柔软！</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGt49bEjseR.jpg"/></p><p>15、接下来做奶酪酱。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(17)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGtQIOJzT2A.jpg"/></p><p>16、奶油奶酪加入白砂糖，电动打蛋器打发至蓬松细腻</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(18)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGth3V9dRfU.jpg"/></p><p>17、分成倒入牛奶</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(19)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGtz3I2Zdlp.jpg"/></p><p>18、融合，搅拌均匀！</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(20)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IGuLIb9K4gk.jpg"/></p><p>19、面包切成4份</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(21)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IH5M21fmBDy.jpg"/></p><p>20、每一个在中间再割两刀。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(22)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IH5c9PETaJR.jpg"/></p><p>21、把奶酪酱均匀的涂抹在中面割了两刀的地方，侧面也均匀抹上奶酪酱。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(23)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IH5rHRjkZIg.jpg"/></p><p>22、表面撒上奶粉装饰。</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(24)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IH668xSxOs8.jpg"/></p><p>23、奶酪包完成✅</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(25)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IH6KAzVLFKu.jpg"/></p><p>24、成品</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(26)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IHGyELC1qkb.jpg"/></p><p>25、成品</p><p><img alt="网红奶酪包哪个牌子好吃（超柔软网红乳酪包走起）(27)" src="/static/upload/image/20231217/RV9IHHL25P0zN5.jpg"/></p><p>26、来张嘴喂你呀～～ 面包体松软，奶酪酱奶香浓郁，微甜不腻，从外吃到里面，每一口都有酱。</p><h2>小贴士</h2><p>面粉的吸水性不同，开始少量少量加，水量视情况加减。 二次发酵的话，如果烤箱没有发酵功能，就盖上保鲜膜，放温暖处发酵至模具满。夏天温度高，发酵很快的。 环境不一样，揉面发酵都没有确定时间，但只要出手膜和发酵到位就行。 严格按照方子来，作出的奶酪包三天都很松软哦！</p><p>以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。</p><p>来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！