抹茶冰皮粉月饼制作（每次做这道抹茶冰皮月饼）

导读，今天小编就来说说关于抹茶冰皮粉月饼制作?下面更多详细答案一起来看看吧!抹茶冰皮粉月饼制作打入两个鸡蛋加入糖粉搅拌均匀加入牛奶和炼乳搅拌，低筋面粉过筛后加入....

，今天小编就来说说关于抹茶冰皮粉月饼制作?下面更多详细答案一起来看看吧!

抹茶冰皮粉月饼制作

打入两个鸡蛋加入糖粉搅拌均匀加入牛奶和炼乳搅拌，低筋面粉过筛后加入，搅拌成细腻无颗粒的混合液抹茶粉兑水成糊状，倒入混合液中搅拌均匀锅开小火倒入混合液分三次加入黄油炒10分钟左右变成抹茶馅冰皮预拌粉150g加入12g抹茶粉拌匀，加入80度的热水75g，水慢慢加，不要加多了，揉成面团，记得带上橡胶手套操作，一边加入黄油，揉成光滑的面团然后把抹茶馅分成25g一个，冰皮15g一个，冰皮撒上熟糕粉擀圆，包入抹茶馅收口，月饼模具摸点油，轻轻按压完成✅完成,