上海风干腊鸡腿怎么做

<span class="answer">导读</span>1、主料：鸡腿十个配料：盐300克、生姜100克、白糖30克、白酒150克、酱油200克、五香粉100克，我来为大家科普一下关于上海风干腊鸡腿怎么做?以下内....<p>1、主料：鸡腿十个配料：盐300克、生姜100克、白糖30克、白酒150克、酱油200克、五香粉100克，我来为大家科普一下关于上海风干腊鸡腿怎么做?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="上海风干腊鸡腿怎么做" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/385649817.jpg"/><p>上海风干腊鸡腿怎么做</p><p>1、主料：鸡腿十个。</p><p>配料：盐300克、生姜100克、白糖30克、白酒150克、酱油200克、五香粉100克。</p><p>2、鸡腿洗净，控干水分，放入盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉，揉搓均匀。</p><p>3、放在盆中腌制4小时，每小时翻动一次。</p><p>4、把所有鸡腿放入塑料袋中，系紧袋口，放入冰箱冷藏室中腌制4天，每天翻动一次。</p><p>5、从冰箱中取出鸡腿，用厨纸擦干表面水分，每个鸡腿上系上棉绳，挂在背阴面的窗外风干15天，至7、8成干即可收回，放入冰箱冷冻室保存。</p>