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牛肉的等级区分

发布时间:2023-12-25阅读(8)

<span class="answer">导读</span>牛肉的等级评价是根据牛肉风味,嫩度,多汁程度来定的决定性因素是大理石纹脂肪含量和成熟度,今天小编就来聊一聊关于牛肉的等级区分?接下来我们就一起去研究一下吧!....<p>牛肉的等级评价是根据牛肉风味,嫩度,多汁程度来定的决定性因素是大理石纹脂肪含量和成熟度,今天小编就来聊一聊关于牛肉的等级区分?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="牛肉的等级区分" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/955157954.jpg"/><p>牛肉的等级区分</p><p>牛肉的等级评价是根据牛肉风味,嫩度,多汁程度来定的。决定性因素是大理石纹脂肪含量和成熟度。</p><p>成熟度分为A~E五个等级,大理石纹脂肪度分为十级。根据这两个等级的划分来区分牛肉。</p><p>制罐级,切块级,可用级,商用级,合格级,可选级,特选级和极佳级。</p>

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