山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）

<span class="answer">导读</span>咱们首先说一说煎饼山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为....<p>咱们首先说一说煎饼</p><p>山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。</p><p>为什么说山东煎饼是最好的食物呢？理由可多了！</p><p>其一，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。</p><p>其二，煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。</p><p>其三，保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。最后，吃煎饼能锻炼牙齿，牙好胃口就好，胃口好就身体强健，天下哪有如此一举多得的食物呢？</p><p><img alt="山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0b3aeb30407649d4b599c0ea32938ef9.jpg"/></p><p>泰安豆腐</p><p>豆腐原是泰安农家的四季菜，后来随着历代帝王到泰安祭泰山，先后建起了不少寺庙、庵堂，吃素吃斋者增多，豆腐便成为这里的重要菜肴，在元朝以前，就已成为泰山和泰安地区一流名菜。</p><p><img alt="山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1f2b99f08b14486bb7ed94ce304df82d.jpg"/></p><p>宁阳“四八”宴席</p><p>宁阳“四八”宴席文化与酒礼至今已经有千余年的历史，是中华民族优秀餐饮文化的珍品。随着历史的变迁，社会的发展，宁阳“四八”宴席与酒礼也在不断地丰富和完善，并作为具有鲜明特色的地方民俗延续至今，是鲁菜当中重要的代表菜系之一。</p><p><img alt="山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ec6abc687f1a45f8b897fbabe9d42e20.jpg"/></p><p>泰山驴油火烧</p><p>泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃，以面粉和驴油为主要原料，配上椒粉、茴香粉、芝麻、香油等调料，揉成面酥并压扁，包入面酥擀成圆饼，蘸上芝麻烙熟。</p><p><img alt="山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1257d35a29694dc1a3a14b5f3bc06fb6.jpg"/></p><p>范镇火烧是山东省泰安市岱岳区范镇的特产。范镇油酥火烧制作历史悠久，至今已有400多年的历史。几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。</p><p><img alt="山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7f80da83a62c4e0b84106071147ceeef.jpg"/></p><p>拔丝山药</p><p>拔丝山药是东平县民间著名蔬类菜肴，逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席，都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜。</p><p><img alt="山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a2ec8246af714ee9820b25963ccbadd9.jpg"/></p><p>干炸赤鳞鱼</p><p>系泰山特产，清代曾定为贡品。其肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。</p><p><img alt="山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）(7)" src="/static/upload/image/20231217/dbf4a72806a649be818eee3c45cb6f38.jpg"/></p><p>河岔口咸鸭蛋是山东省泰安市肥城市汶阳镇河岔口村的特产。河岔口咸鸭蛋每个重百克左右，其蛋白有光泽脆硬，蛋黄橘红色，沙瓤，吃起来蛋黄有沙沙作声的感觉，质量优佳，为筵席上乘美味食品。</p><p><img alt="山东泰安地区特色小吃（舌尖上的山东美食在泰安）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7f0a5e5265ab4f739a16657c75a7c14f.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！