酥炸鱿鱼圈附大蒜蛋黄酱（酥到掉渣鱿鱼圈）

导读又是一个元气满满的一天呀，特别想念一个味道，感觉这类食物所有人都欲罢不能，口水直流三千尺哈哈哈，那就是油炸食品。小时候，学校门口摆着一个摊，专门油炸串串。那....

又是一个元气满满的一天呀，特别想念一个味道，感觉这类食物所有人都欲罢不能，口水直流三千尺哈哈哈，那就是油炸食品。小时候，学校门口摆着一个摊，专门油炸串串。那时候有炸年糕，炸里脊肉，炸香肠，还有炸粗面，骨肉相连，豆腐干等，每次放学，那一股香气飘过来啊，口水一直咽，摸摸口袋没有钱哈哈哈。不知道你们的童年是不是和我差不多呀？等自己长大了，那个摊一直摆在那里，如今还是那两口子，只是岁月过去了，慢慢的很多小朋友喊他们爷爷奶奶了。“奶奶，给我来一串年糕，一串豆腐干”……如今油炸食品其实很多家长会反对孩子们吃，因为不健康，特别是油可能反复的高温炸，反复利用，对孩子的健康有一定影响，可是还是忍不住那炸炸的味道，时不时就会想吃。哈哈哈哈，朋友们可以自己动手做个干净健康点的油炸食品哈，我实在忍不住了，我要做个简单香脆的鱿鱼圈，真的是超赞的哈。

酥炸鱿鱼圈

准备材料：鲜鱿鱼大小适当，淀粉100g，鸡蛋两个，面包糠1适量，姜，葱，黑胡椒，白胡椒，椒盐，料酒

步骤一：清洗鲜鱿鱼，去鲜鱿鱼的头尾，然后手撕鲜鱿鱼的皮哈。（本来以为皮会很难撕，其实还是很容易的噢）用刀切成一个个小圈圈喽。

酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

步骤二：锅里加入姜片，葱，可以去腥味，加入鱿鱼圈焯一下（一下下就可以了哈）。

酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

步骤三：焯水的鱿鱼圈里加入黑胡椒，白胡椒，椒盐，料酒，搅拌均匀哈。鱿鱼圈依次沾上淀粉，鸡蛋液，面包糠。

酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

步骤四：把一个筷子放在锅内试油温，直到看到冒泡泡了，把裹好的鱿鱼圈放在锅里炸起来了。炸到金黄哈。

酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

超级酥脆的鱿鱼圈做好了哈。开吃。

酥炸鱿鱼圈

简单又好吃的酥炸鱿鱼圈有没有得到你喜爱呢？