什么奶粉接近母乳配方又好（接近母乳的奶粉怎么选）

导读欧洲销量最高的配方奶粉品牌中，真正母乳提取益生菌只有TA，为何在华就绝口不提?为了给宝宝最全面的营养，母乳式喂养无疑是最科学有效的方式，市面上的配方奶粉都热....

欧洲销量最高的配方奶粉品牌中，真正母乳提取益生菌只有TA，为何在华就绝口不提?

为了给宝宝最全面的营养，母乳式喂养无疑是最科学有效的方式，市面上的配方奶粉都热衷于标榜加入了母乳成份或近似母乳成分（如亲和人体配方），可这当中的真实性要如何考究？

母乳内除了宝宝成长所需的营养成分外，母乳中最珍贵的就是「母乳益生菌」（Human Milk Probiotics，简称HMP ），有助增强宝宝的免疫力。一开始，为了让奶粉增加母乳的营养功效，不少婴幼儿奶粉的厂商在基础乳中添加益生菌成分。目前可用于婴幼儿食品的益生菌只有7种，不同菌种的来源、用途及益生功能不尽相同。

面对琳琅满目的奶粉，父母们要怎么筛选出一款适合宝宝体质的奶粉，将它当做母乳的理想替代食品，帮助宝宝健康成长呢？

用母乳喂养宝宝的好处在哪？

众所周知，母乳是新生儿最好的食物，与普通配方奶喂养的宝宝相比，母乳喂养的宝宝各种传染病的发病率显著降低，抵抗力更强，这有赖于母乳益生菌HMP在发挥积极作用。

人体的免疫力水平跟肠道益生菌群密切相关，但其新生儿刚出生时肠道内是完全无菌的状态。有研究表明，母乳喂养的婴儿在出生几天后，肠道中有益健康的肠道益生菌群（以双歧杆菌为主）数量迅速增加，这些婴儿消化吸收好，排泄正常，免疫系统发育更为完善。

而普通配方奶粉喂养的婴儿，肠道里建立起来的菌群中细菌种类较为复杂，而且有害菌比例较高，这时婴儿感染疾病、腹泻的风险也随之升高，对营养物质的吸收能力逐渐降低，甚至容易发生过敏性湿疹等不适症状。

肠道益生菌群的定植从宝宝出生后就开始了，并且在2岁后就趋向稳定，因此建议各位父母，至少用母乳喂养宝宝六个月以上，这不仅是因为母乳能给宝宝提供全面的营养，而且母乳中携带的母乳益生菌HMP能够促进婴儿肠道健康，从而提升婴儿的抗菌以及免疫能力、吸收代谢系统的成熟和认知能力的发展。

有“菌”的奶粉怎么选？

健康的母乳永远是喂养婴儿的最佳选择，不过在母乳不足或其他特殊原因不适宜、不方便母乳喂养的情况下，添加母乳益生菌的婴幼儿配方奶粉就成为了理想的替代食品。

母乳中含有格氏乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌和发酵乳杆菌等多种益生菌，为了使配方奶更接近母乳，厂商经常在牛乳的基础上添加一至多种益生菌，可以在某种程度上替代母乳对婴幼儿的功效，帮助控制婴幼儿肠道内有益菌和有害菌的比例，建立起健康的肠道微环境。

为了规范婴幼儿食品中益生菌的使用，中国卫生部在2011年11 月份公布了可用于婴幼儿食品的益生菌菌株名单，不同益生菌发挥的相应功能也不尽相同。

举个例子，婴幼儿益生菌食品中最常见的是乳双歧杆菌、动物双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌，能有效作用于婴幼儿腹泻、便秘、上火以及肠道免疫力、预防龋齿等方面。其他的像罗伊氏乳杆菌对宝宝过敏、湿疹、荨麻疹都有一定预防和缓解作用，也是唯一一个对宝宝肠绞痛有缓解作用的益生菌。

而在此益生菌菌株名单中，只有罗伊氏乳杆菌和发酵乳杆菌是來源自健康的母乳益生菌。

有关益生菌的详细资料可参照下图：

各位父母在选购益生菌奶粉的时候，应首选可靠的知名品牌，然后仔细查看产品成分表上所标注的益生菌菌种和菌株的具体信息，只简单地标注含益生菌而没有标明具体菌株以及没有交代所添加益生菌来源的尽量不要选，然后针对自身需求来选择即可。

如何看懂奶粉上配方成分表？

接下来看几种市面上知名的品牌奶粉，看一看它们分别都加了哪些益生菌？

① 喜宝港版HMP有机双益系列

来自德国的喜宝是全球最大的有机婴儿食品生产商，配方奶粉采用全天然有机食品原料，清新无污染。其中喜宝香港系列奶粉采用的是“益生菌 益生元”专利双益组合，添加了直接萃取自健康母乳的发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum，母乳第二大益生菌），德国喜宝是目前唯一拥有此技术的生产商，搭配天然低聚半乳糖（GOS）这款接近母乳低聚糖成分的天然膳食纤维，更接近母乳益生菌循环。研究指出，配方奶粉中同时加入低聚半乳糖GOS及发酵乳酸杆菌比单单只加入低聚半乳糖更有助肠道健康，能有效促进婴幼儿体内益生菌的增殖，改善肠道环境，从而增强婴幼儿对矿物质的吸收，减少便秘、肠胃炎的发生和减轻过敏症状，减少达71%婴儿肠道不适。

不过值得一提的是，有机奶粉是一种稀缺产品，全球仅有1%农地为有机农地，据立木信息咨询发布的《中国有机奶粉行业监测与投资前景研究报告（2018版）》显示，有机奶粉全球年总产量不足3万吨，全欧洲年产有机奶粉大约只有7000吨。大家可能对这个产量数字没有概念，根据统计，香港2018年奶粉进口量为5.5万吨，换言之整个欧洲的有机奶粉产量连香港进口量都不能满足，这也就很好解释为什么喜宝在国内的版本并非有机。皆因真正100%安全的有机奶其对生产过程中的农地生态环境、奶牛养殖、饲料选择、加工标准及认证体系等五大方面都有极其苛刻的要求。目前喜宝含母乳益生菌HMP的奶粉除了供应欧洲外，香港喜宝也从德国原罐进口回来，因此对于中国的父母来说，想要购买含有母乳益生菌的有机奶粉应该选择港版喜宝有机双益系列。

② 爱他美白金版

爱他美白金版奶粉同样来自德国，采用的也是GOS（低聚半乳糖）/FOS（低聚果糖） 益生菌组合，添加的菌种是短双歧杆菌（M-16V），这是一种天然存在于健康宝宝肠道的益生菌，婴幼儿配方奶粉中的短双歧杆菌是分离自母乳喂养婴儿的粪便，再在体外经过接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥所制成。由于短双歧杆菌是一种严格的厌氧菌，对工业生产的条件、工序等各方面要求的标准较高，大多数原料生产商都将其制成活菌制剂，再供应给乳制品公司使用。短双歧杆菌除了能提高消化吸收能力以外，对于预防早产儿坏死性小肠结肠炎证实有效，也能一定程度上缓解过敏性哮喘、过敏性皮炎和湿疹。

③ 雀巢能恩系列

雀巢能恩系列奶粉不是有机产品，属于特殊配方奶粉，选用了瑞士进口的动物双歧杆菌（Bb-12）菌株，是婴幼儿配方奶粉中较为普通的菌种，和短双歧杆菌一样也是来源于健康婴儿肠道，再经工业化生产制备而成，原料的好坏直接与益生菌供应商产品质量挂钩。每杯雀巢能恩配方奶中有3600万株菌，宣称可以减缓婴幼儿乳糖不耐受症，采用活性休眠工艺，让益生菌在奶粉干燥状态下保持稳定休眠状态，遇到温水冲调时再被唤醒，一定程度上提高益生菌的活性。

其实，市面上添加益生菌的配方奶粉还有很多，这里只是列举了其中的几种，可见不同品牌都各有千秋，父母们需要根据宝宝的身体状况来挑选。

至于要不要特意选择益生元 益生菌组合的奶粉，这里简单介绍一下益生元，益生元从概念上来讲是指不能在上消化道被人体分解吸收的食物成分，进入结肠后可选择性地刺激结肠中的有益细菌（通常是双歧杆菌和乳酸菌）的生长，对宿主产生有益的作用。

简单的比喻，益生元是益生菌的重要纤维食物，如果奶粉中只有益生菌没有益生元，那进入婴儿肠道后益生菌群可能发展欠佳。同样如果只有益生元没有益生菌（无论是HMOGOSFOS），那这些益生元都只是浪费不会被人体吸收也没有足够益生菌能去处理。因此，益生元对于益生菌来说是锦上添花，两者发挥协同效应，都是为了促进婴幼儿体内有益菌的增殖，具备这种组合的奶粉在成分上离天然母乳就更近一步了，如果有条件，还是非常建议选择这种类型的奶粉，毕竟父母都希望给宝宝最优质的奶粉。

最后温馨提醒父母们，冲调益生菌配方奶粉时，用45℃以下的温开水为最佳，温度过高会导致益生菌失活死亡，奶粉里的益生菌就难以起作用了。

参考文献

[1]史瑞雪,杨亚楠.益生菌在婴幼儿食品中的应用研究现状.现代食品杂志，2016.24.004：10-14.

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[5]石良,低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中的研究进展.安徽农业科学[J],201543(10):284－286