家庭版小酥肉如何制作好吃（这样做简版小酥肉）

导读By随心4589用料猪里脊200g鸡蛋1个辣椒面适量蚝油半勺料酒1勺淀粉2勺姜3片盐少量做法步骤1、猪里脊切成条2、料酒，鸡蛋，姜，葱备好3、鸡蛋取蛋清，盐....

By 随心4589

用料

• 猪里脊 200g
• 鸡蛋 1个
• 辣椒面 适量
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 姜 3片
• 盐 少量

做法步骤

1、猪里脊切成条

2、料酒，鸡蛋，姜，葱备好

3、鸡蛋取蛋清，盐，葱，姜，蚝油，料酒，加入猪里脊碗中

4、抓匀

5、腌制20-30分钟左右，加入淀粉

6、抓匀

7、热油，下锅炸，大概5分钟左右

8、炸至酥肉焦黄捞出

9、撒上辣椒面就可以了

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