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牛肉怎么炒又香又嫩又好吃(炒起来嫩滑椒香)

发布时间:2023-12-17阅读(14)

<span class="answer">导读</span>大家晚上好呀!今天星期六,现在有空抽出时间给你们分享这周做的2道牛肉做法!厨房小白看了也会做,不仅低卡低脂高蛋白,还营养健康又美味!#秋日生活打卡季#一、....<p>大家晚上好呀!今天星期六,现在有空抽出时间给你们分享这周做的<strong>2道牛肉</strong>做法!厨房小白看了也会做,不仅低卡低脂高蛋白,还营养健康又美味!#秋日生活打卡季#</p><p><strong>一、口蘑炒牛肉粒</strong></p><p>牛肉粒这样炒不柴 吃起来口感<strong>鲜嫩</strong>!整道菜品的<strong>汤汁浓郁,嫩滑椒香</strong>! 口蘑一口下去鲜香嫩滑!加上外裹的酱汁,真的太香啦!淋在米饭上,中午开始干饭啦!</p><p><img alt="牛肉怎么炒又香又嫩又好吃(炒起来嫩滑椒香)(1)" src="/static/upload/image/20231217/d2fb2241dced457f8a4d56866a7f7295.jpg"/></p><p><strong>食材准备</strong>:口蘑、牛肉(里脊肉或者鸡胸肉都行)。</p><p><img alt="牛肉怎么炒又香又嫩又好吃(炒起来嫩滑椒香)(2)" src="/static/upload/image/20231217/9b095676edec48608ccf231985642ae4.jpg"/></p><p><strong>制作方法</strong>:</p><p>1、口蘑切四瓣;牛肉用刀背捶打下(这样做炒出来会更嫩)切粒,调个酱料腌制5分钟。</p><p>酱料配方:酱油1勺、料酒1勺、橄榄油1勺(食用油就可)、淀粉1勺、适量黑胡椒粉,调料全部搅拌均匀,腌制5分钟。</p><p>2、少油热锅,牛肉粒爆炒8成熟捞出。少油,蒜头爆香。倒入口蘑翻炒一下,加一点水,继续翻炒至口蘑出水。</p><p>加一勺蚝油,适量黑胡椒粉,翻炒均匀。</p><p>3、倒入牛肉,翻炒均匀即可。</p><p><strong>二、番茄炖牛腩</strong></p><p>这样做牛肉炖的软烂入味,番茄酸甜浓郁!汤汁盖在米饭上,超级下饭[舔屏],吃货们快做起来吧![中国赞][中国赞]#美食##家庭美食大赏#</p><p><img alt="牛肉怎么炒又香又嫩又好吃(炒起来嫩滑椒香)(3)" src="/static/upload/image/20231217/add9762b1e5848e7b6dfc01136a8929d.jpg"/></p><p><strong>食材准备</strong>:牛腩、番茄、土豆、胡萝卜。</p><p><strong>制作方法</strong>:</p><p>1、牛腩洗净切块,冷水下锅,放入葱姜料酒去腥,水煮沸2分钟后捞出,洗净血沫备用;</p><p>2、热锅下油,放入姜蒜爆香,加入牛腩,加入一半的番茄 炒出汁水,加入胡萝卜、土豆、番茄翻炒一会儿;</p><p>3、倒入料汁配方:蚝油1勺、生抽2勺、番茄酱2勺、代糖半勺;再加八角2片,香叶2片,干辣椒2个;</p><p>4、锅中倒入开水,加入开水没过所有食材,水开小火慢炖1个小时,出锅前加适量盐,大火收汁,撒上一把 葱花或者香菜 出锅。</p><p><img alt="牛肉怎么炒又香又嫩又好吃(炒起来嫩滑椒香)(4)" src="/static/upload/image/20231217/6617452a64dd49e2aade2560d4874a30.jpg"/></p><p>好了,今天食谱就分享完啦,大家觉得我的文章不错,请动下小手帮忙<strong>点赞[心]、评论、转发、关注</strong>,感谢大家支持[作揖],下次见呢[比心]!</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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