香煎法式小羊排教程（适合全家的迷迭香小羊排）

导读新手创做低油版By石榴的娘亲用料澳洲小羊排4-8骨胡萝卜2根大蒜6瓣洋葱1/4个新鲜迷迭香（没有也没事）3株现磨黑胡椒0.5g海盐4g橄榄油15ml洋葱1/....

新手创做低油版

By 石榴的娘亲

用料

• 澳洲小羊排 4-8骨
• 胡萝卜 2根
• 大蒜 6瓣
• 洋葱 1/4个
• 新鲜迷迭香（没有也没事） 3株
• 现磨黑胡椒 0.5g
• 海盐 4g
• 橄榄油 15ml
• 洋葱 1/4个

做法步骤

1、先用锡纸把烤盘边角包裹起来，铺好胡萝卜和拍蒜瓣儿。

2、把迷迭香生姜料酒、黑胡椒碎、海盐抹匀在羊排上，放在密实袋里面静置腌15分钟

3、可以翻袋子腌的越均匀越好。

4、腌制好的羊排分别摆放在铺好的配料上方，刷薄薄一层橄榄油，迷迭香铺在最上层

5、铺底展示

6、然后用锡纸把外层包裹好，封边。

7、烤箱上下火180度预热5分钟，羊排放入烤25分钟拿出，把封面上的铝箔撕开，羊排表面刷薄薄一层橄榄油。

8、再放入烤箱烤6分钟，

9、从烤箱取出，翻面摆好，刷薄薄一层橄榄油继续路烤箱烤6-8分钟。

10、出炉，嫩香入味，如果喜欢辣的，可以自行添加辣椒粉之类调味烤制

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