日式烤肉怎么做得好（鲜味无敌的韩式烤肉）

导读没啥特别背景，就是爱吃肉。爱吃纯肉，不加蔬菜那种By九点大厨用料五花肉500克生抽3勺老抽2勺海鲜酱油3勺蜂蜜2勺韩式辣酱1勺六月鲜豆瓣酱1小勺蒜瓣3个姜1....

没啥特别背景，就是爱吃肉。爱吃纯肉，不加蔬菜那种

By 九点大厨

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 海鲜酱油 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 韩式辣酱 1勺
• 六月鲜豆瓣酱 1小勺
• 蒜瓣 3个
• 姜 1块
• 麻油 1小勺
• 糖 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、一大块五花肉，洗干净，冻一下，更好切片。

2、切片后

3、葱姜蒜，不过后来我只放了一点点葱，烤的时候太容易焦了

4、各种调料和姜蒜末调在一起，尝下腌料的味道，根据自己的喜好进一步调味。

5、将酱料倒入切后的五花肉中

6、充分拌匀，腌制1小时以上

7、来个大图，看着就好吃

8、我懒得收拾烤箱了，直接在平底锅里放少量油煎着吃。

9、肉切的比较大，怕煎不熟，被我剪小了。开吃了，不加生菜，就吃纯肉，好吃，哈哈哈。

小贴士

建议用梅花肉做这个烤肉会更好吃，五花肉的肥肉有点多，吃多了会有点腻。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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