烤馕发面不放油可以吗（隔壁小孩都馋哭了）

喜欢吃新疆的烤馕，今天尝试着做做，味道不错。

By 小小庆回国

用料

• 普通面粉 300克
• 糖 10克
• 盐 4克
• 酵母 3克
• 玉米油 40克
• 牛奶 100毫升
• 鸡蛋 1个
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、除了白芝麻，其它食材放入面包机。

2、揉面并在面包机完成发酵，大约一个半小时。

3、完成发酵，将面团按压排气，分成8个相等的面剂子放入烤盘。

4、按扁刷上一层蛋液。

5、为了省事，找个合适的瓶子在面团中间使劲按压，这样一个边上厚中间薄的镶胚子就完成了。

6、用叉子扎上洞，越多越好。

7、撒上白芝麻。

8、烤箱提前预热，200度15分钟即可，可根据自己家烤箱的温度和时间来调节。

9、刚出炉的馕微黄，味道不输新疆的烤馕。

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