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发布时间:2024-05-28阅读(2)
食材:大鸡腿,老抽(1勺),生抽(2勺),料酒(1勺),糖(1勺),八角(3颗),花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱末,下面我们就来说一说关于腌鸡腿需要放什么调料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
腌鸡腿需要放什么调料
食材:大鸡腿,老抽(1勺),生抽(2勺),料酒(1勺),糖(1勺),八角(3颗),花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱末。
先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟。
取一个大碗,将主要食材1.中的所有调料放入,搅拌均匀。(喜欢辣的可以洒一些辣椒粉)
为了让大鸡腿更加入味,可将调料放入碗中,鸡腿浸泡一个晚上,或者包入保鲜袋入冰箱。
第二天将鸡腿取出烹饪即可。
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