怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是美食原创作者：橘子姐，今天分享一个小零食“花生糖”的家常做法我家孩子特别喜欢吃花生糖，外面买的又贵又不知道干不干净，吃着也不放心，后来从一个做点....<p><strong>大家好，我是美食原创作者：橘子姐，今天分享一个小零食“花生糖”的家常做法</strong></p><p>我家孩子特别喜欢吃花生糖，外面买的又贵又不知道干不干净，吃着也不放心，后来从一个做点心的朋友那里，学到了做花生糖的秘方，经过朋友的指点，做出来的成品一点也不比外面卖的口感差，孩子甚至还说比外面卖的还好吃，因为自己做的没有加任何的添加剂，这样给孩子就能吃着也放心了，下面看看是怎么做的吧</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(1)" src="/static/upload/image/20231217/87fab6eada6c4a62941b2696f733e85d.jpg"/></p><p>1、先把300克花生倒进盆中，用水清洗两遍</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3b1f9721a7a94cda9f90a2e7d9889d74.jpg"/></p><p>2、清洗好的花生沥干水分，放在锅中，开小火慢慢的煸炒</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(3)" src="/static/upload/image/20231217/52c61c0866e843c69f8e9fe2511f6f8c.jpg"/></p><p>3、把花生炒到表皮金黄，用手指能够把外皮戳掉就可以出锅了</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1fd4b62d6dc74fb2b87d71a30a7d6d59.jpg"/></p><p>4、炒好的花生倒进篮子中，用手把花生的外皮全部戳掉，再用漏勺把皮过滤掉</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(5)" src="/static/upload/image/20231217/47870270b21b470f838c1f17d41a1f02.jpg"/></p><p>5、放在一个干净的袋子里，用擀面杖敲打成花生碎</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(6)" src="/static/upload/image/20231217/24a84bbe162e487fa8b30610f2e9fe25.jpg"/></p><p>6、锅中倒入300克白糖，开小火不停的翻炒，炒至白糖全部融化，成琥珀色的时候关火</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c32a1ca0dda04ef8b1172f9c62ce1d65.jpg"/></p><p>7、把准备好的花生碎倒进锅中</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e0d88b756b664c5c99540977b5352a0f.jpg"/></p><p>8、再倒入60克的黑芝麻，用铲子快速的把材料都搅拌均匀，然后出锅</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(9)" src="/static/upload/image/20231217/948d7f26e52244b8bd8dec157aeb2da5.jpg"/></p><p>9、倒在案板上，快速的用刀切成均匀的小块</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5ffe5820f4f1412084fa95e40f544d8e.jpg"/></p><p>10、美味的花生糖就做好了，同时有着芝麻和花生的香味，又香又脆，吃着超过瘾</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6两花生6两白糖农村媳妇30年的厨艺）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4ff0c4686cd442ff8f96b21faaab0147.jpg"/></p><p><strong>烹饪技巧：</strong></p><p><strong>1、</strong>清洗花生的过程尽量快一点，避免花生吸入很多的水分，那样会增加炒至的时间</p><p><strong>2、</strong>白糖下锅熬至的时候，要开小火，一定要用铲子不停的翻炒，防止熬糊</p><p><strong>3、</strong>糖浆熬好之后，花生和芝麻下锅后搅拌的时候，还有把花生糖整形，切块的时候，一定要尽量快速一点，因为一旦温度降下来后，这几步都很难操作</p><p>大家做的时候，有任何的问题，就在评论下方留言，我看到后会第一时间回复您的，觉得文章还不错的话，就给我点个<strong>赞</strong>吧，谢谢你的支持。</p><p>（橘子姐原创文章，禁止转载，盗用必究）</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！