给宝宝辅食注意事项及食谱（避开常见的五种）

文|菁妈

《世界卫生组织》《美国儿科学会》《中国营养学会》建议：引入辅食的最佳时间为满6个月，也就是孩子出生180天之后。

孩子在六个月到一岁的时候添加的辅食，要非常的注重，三岁之前孩子的辅食都要单独的制作。

1、对孩子味蕾

以前只喝过单纯奶的味道，慢慢的可以接触稍微有点香的米糊，天然的蔬菜味，甜的水果以及各种肉的味道。

也就是孩子味蕾慢慢的接触越来越多的食物，开始学会感受食物的味道。

2、对孩子的牙齿

如果牙齿还没有长出来的话，孩子添加辅食会用牙床去研磨食物，促使牙齿更快地萌出来。

3、对孩子的咀嚼能力

之前孩子是吸吮母乳，所以不需要动用到咀嚼肌，而孩子添加食物之后需要咀嚼，锻炼咀嚼能力。

4、对孩子的胃肠

从非常好消化的流质奶类到固体类的食物，对孩子肠胃是一个非常大的挑战和冲击，所以很多家长在给孩子添加辅食，一旦不恰当容易导致孩子腹泻或者便秘，引起孩子生病。

第一种：自家制作的米粉

很多家长觉得外面市面卖的米粉不好。我们家里面自己种的米，没有打农药，加点山药进去磨成粉给孩子吃，可以调节孩子的肠胃。

《中国居民膳食指南（2016年）》强调：孩子添加的第一种辅食是高铁的辅食是强化铁的谷类食物，如高铁米粉，肉泥，鱼泥和肝泥等都可以。

也就是给孩子补铁是重中之重，孩子六个月之前每天需要的铁是0.3毫克，7-12个月，每天需要的铁是十毫克，增加33倍，必须要从辅食中添加。

100克的大米只有0.3毫克的铁，属于缺铁的食物，给孩子吃可以填饱肚子，却不能补铁，不利于孩子的生长发育，反而会导致孩子因为缺铁影响记忆力，影响大脑发育。

第二种：大人饭

不少家长懒得给孩子单独制作辅食，从孩子七八个月开始，就是大人吃什么孩子吃什么。

甚至两个人共用一碗饭，大人吃两口给孩子喂一口。

这样很容易导致孩子生病，大人口腔里面的病菌会进入到孩子的体内，导致孩子容易出现胃炎。

大人的饭一般比较硬，孩子刚开始应该吃的是泥糊状的食物，一开始就给孩子吃固体状的食物，会加重孩子肠胃的负担，影响孩子身体的健康。导致孩子消化不良，引起积食的发生。

加上大人饭里面有各种各样的调味品，也会加重孩子肝肾的负担。

第三种：骨头汤冲米糊或者煲粥

白白的骨头汤，闻起来香香的，应该是满满的钙！

不好意思，白白的骨头汤含钙量跟自来水差不多，骨头汤之所以是白色，并不是因为含钙量高，而是因为里面含有大量的脂肪。

大量的脂肪进入孩子的肠胃里面，反而会导致孩子消化不良，要么导致孩子拉肚子，要么导致孩子胃口不好。

第四种：菜汤

不少家长觉得蔬菜里面的营养都会在菜汤里面，孩子不爱吃蔬菜，就给孩子吃点菜汤就行了。

孩子一岁之前最主要的食物还是奶，而奶88%以上都是水分，如果给孩子吃了菜汤，那么胃就被大量的汤水占去了，孩子对奶的需求就会变少，导致孩子奶量变少，影响孩子的营养摄入，导致营养不良。

而且菜汤里面的维生素已经挥发了，膳食纤维也没有，其实就是一些菜味加上水。

菜汤中还极有可能残留青菜中的草酸，这些草酸跟孩子体内的钙结合，形成草酸钙，影响孩子钙的吸收。

第五种：果汁

美国澳大利亚最新关于婴儿喂养的指南，不建议一岁以内的婴儿喝果汁。

让孩子吃水果，就是想孩子补充点维生素和膳食纤维，但是很多家长给孩子打成果汁的话，膳食纤维就会被破坏掉，丧失了促进孩子肠道蠕动的能力。

而且果汁糖分变高，大量的果糖摄入会导致孩子胃口变差，消化不良，所以不建议给孩子一岁之前喝果汁，果汁并不是好的辅食，而是毒辅食。

怎么给孩子加辅食？除了避开以上五种坏辅食之外，家长还要学会制作色香味营养俱全的辅食给孩子。

毕竟孩子在三岁之前属于大脑发育高峰期，属于身高增长的高峰期，错过了就不会再回来。

建议家长人手购买一本《辅食每周吃什么》，由南京医科大学附属儿童医院的注册营养师刘长伟所编著。书的纸张极厚，很有手感，是一本不可多得的好书。

按照孩子每个月份营养的需求以及肠胃的特点编制食谱。

比如孩子在六个月的时候制作鱼肉泥，建议选择三文鱼50克，洗净去皮上锅蒸熟，然后用料理机打碎。

因为三文鱼是优质蛋白的来源，含有丰富的DHA，可以促进孩子大脑和视力的发育，而且更含有丰富的铁锌，这些微量元素对于孩子的大脑发育和生长发育大有帮助。

每一道食谱都有图，有制作方法，可以说隔着纸张都能感受到食物的味道。

整本书根据六个月到三岁孩子的需求，编写了200多道食谱，不单只有书而且还有视频。

让很多不知道如何给孩子添加辅食的妈妈，都找到了添加辅食的方法，孩子吃得欢长得高。

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