用鸡蛋和面粉做的小零食不用烤箱（5个鸡蛋1斤面粉教你做小零食）

<span class="answer">导读</span>面粉里加5个鸡蛋，不用一滴水，教你做小零食，出锅孩子抢着吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近宅在家里，生活上还是养成了一些良好的习惯....<p>面粉里加5个鸡蛋，不用一滴水，教你做小零食，出锅孩子抢着吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近宅在家里，生活上还是养成了一些良好的习惯，像早睡早起，按时吃饭，最主要的是孩子对零食的要求也变少了，知道不能出门购买，吃得也少。最近家里没有零食了，儿子一大早和我说想吃零食了，吃完早饭就动手做起来，这可是我们当地的特色美食，又香又软，不光孩子爱吃，大人也超喜欢，一起来看看具体怎么做的吧。</p><p><img alt="用鸡蛋和面粉做的小零食不用烤箱（5个鸡蛋1斤面粉教你做小零食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6fe7e589d4d3461091ddd6b38b911531.jpg"/></p><p>棋子块需要准备的食材：面粉、鸡蛋、花生油、酵母、白糖</p><p>具体做法：</p><p>第一步：盆内加500克面粉，5个公鸡蛋，75克花生油，5克酵母粉，4勺白糖，（甜度根据自己口味添加），用筷子搅成面絮，下手揉成光滑的面团，盆口封上保鲜膜，发酵至两倍大。如果面粉不小心加多了，就继续加鸡蛋，全部用鸡蛋液调面，（现在鸡蛋这么便宜，多加几个也不会心疼）切记不要加水，否则口感不香软。</p><p><img alt="用鸡蛋和面粉做的小零食不用烤箱（5个鸡蛋1斤面粉教你做小零食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/21ee5ee1c4dc4060a89e89e89032b762.jpg"/></p><p>第二步：案板上撒少量干面粉，把发好的面团放案板上揉至光滑，揉成一个大面剂子，用擀面杖擀成厚度约2厘米的长方形面皮。</p><p><img alt="用鸡蛋和面粉做的小零食不用烤箱（5个鸡蛋1斤面粉教你做小零食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f192b270e9084406b2cba7d8602486cf.jpg"/></p><p>第三步：面皮擀好后，切成宽厚均匀的长条，再斜切成菱形，全部切完盖上一层保鲜膜醒发10分钟。很多人认为醒发这一步多此一举，只要用发面做美食，必须要醒发，不管是做面包还是蛋糕都是需要醒发的，这样才会香软可口。</p><p><img alt="用鸡蛋和面粉做的小零食不用烤箱（5个鸡蛋1斤面粉教你做小零食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3f375326da9a44eda197823abb8d0bc1.jpg"/></p><p>第四步：电饼铛预热，不需要刷油，因为调面的时候加了食用油，把棋子块整齐放入锅中，不要摆的太密集，每块儿之间要留出足够的空隙，以免预热蓬松后粘连到一起。摆满后不要直接盖电饼铛的锅盖，找个厚一些的盖子盖上，像蒸锅的锅盖，因为棋子块会慢慢蓬松起来，盖一个高点的盖子不容易压变形，也是蓬松暄软的关键。</p><p><img alt="用鸡蛋和面粉做的小零食不用烤箱（5个鸡蛋1斤面粉教你做小零食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9a36525329a64f1b971342b919a10028.jpg"/></p><p>第五步：大约3分钟翻一次面，两面金黄后装盘盛出，烙的过程是真香啊，比蛋糕店的味道还好闻。</p><p><img alt="用鸡蛋和面粉做的小零食不用烤箱（5个鸡蛋1斤面粉教你做小零食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1464011a27164860bf865841fc81fc1d.jpg"/></p><p>一共做了5锅，吃个三五天没问题，棋子块又香又软，做好第一锅的时候儿子就吃了8个，直夸好吃，用手捏一下立马回弹起来，足以证明它的松软。晾凉后装入密封袋常温保存就可以，孩子突然饿了，吃上三五个，好吃又解馋，比买的零食强百倍。</p><p><img alt="用鸡蛋和面粉做的小零食不用烤箱（5个鸡蛋1斤面粉教你做小零食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6c23a61ec7cd4615a75953751bebc799.jpg"/></p><p>5个鸡蛋，1斤面粉，教你做小零食，又香又软，比蛋糕面包还好吃。掰开一个看下，香味扑鼻，和面包一样暄软，好吃易消化，家里有孩子的一定试试这个做法，自己在家做没有任何添加剂，吃得放心吃的健康。比起现在流行的蛋糕做法，这种吃法更简单，只需鸡蛋和面粉就能轻松做出美味小零食，老少皆宜，越吃越上瘾。棋子块小零食就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有简单易学的零食做法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。</p><p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！