不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）

<span class="answer">导读</span>之前跟大家分享过清蒸蛏肉的做法，今天再跟大家分享酱爆蛏肉的做法，味道鲜、香、辣，蛏肉一点都不老，特别的好吃。用料：蛏王，青线椒，小米椒，大葱，料酒，生抽，盐....<p>之前跟大家分享过清蒸蛏肉的做法，今天再跟大家分享酱爆蛏肉的做法，味道鲜、香、辣，蛏肉一点都不老，特别的好吃。</p><p>用料：</p><p>蛏王，青线椒，小米椒，大葱，料酒，生抽，盐，葱姜蒜粉，糖，醋，香油，蚝油，水，淀粉，油。</p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1de91abcf4c8440eaaa5c740f91774d9.jpg"/></p><p>做法：</p><p>洗净青线椒和小米椒后，切成小段儿，大葱切片状。</p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6cf684fa9baa408ea26d1d7d96b33e6a.jpg"/></p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1dc962569fd34810bdc9cfb1cfa8ab79.jpg"/></p><p>将蛏王冷水放入锅内，加一点料酒，开火，慢慢加热焯水，这样做出来的蛏肉不容易老。</p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cbe317110c0f4f328ae4c71be2844de9.jpg"/></p><p>待蛏王都张嘴后，捞出，稍微晾凉以后，取出蛏肉，撕掉表面的黑膜。</p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ca4d6586fcf147d3b028f84cd56117d2.jpg"/></p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e440871661fa400ab7d6d8d34813ddc5.jpg"/></p><p>取一小碗，加一点生抽、蚝油、糖、醋、香油、葱姜蒜粉，再加一点水和淀粉，搅拌均匀备用。</p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c7b1afdf20cc463cac8f10e05c2f5068.jpg"/></p><p>锅内倒油，下葱片爆香。</p><p>倒入切好的青红椒段，翻炒至青红椒断生，倒入蛏肉一起翻炒。</p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7f171cebd0634ac6b8bcec2858d0e096.jpg"/></p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(9)" src="/static/upload/image/20231217/547334b292d24ddf86bd55b2dadee56a.jpg"/></p><p>将调好的汁倒入锅内，炒至变得浓稠，即可出锅。</p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(10)" src="/static/upload/image/20231217/14ef5635e2a04b6c98962208e2c055d0.jpg"/></p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8f9f0905e5b840b484316c63ee946f85.jpg"/></p><p>这道酱爆蛏王肉就做好了，辣辣的，开胃又下饭。</p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(12)" src="/static/upload/image/20231217/02f39e44bd254a32b6da48e87b056127.jpg"/></p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(13)" src="/static/upload/image/20231217/bf8ffbeddbcb4ab28fcb2e9256de3823.jpg"/></p><p><img alt="不辣蛏王怎么做（25元一斤的大蛏王）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a75c706d518842fa91d2b19f8dbcfde8.jpg"/></p><p>蛏王又名竹蛏，肉味鲜美，具有较高的营养价值，一斤竹蛏大约25元左右。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！