奶香馒头怎么用烤箱烤着吃（牛奶烤馒头不用蒸）

<span class="answer">导读</span>牛奶烤馒头，不用上锅蒸的馒头，外焦里嫩特别松软，口感超赞，奶香味十足，拿它当早餐，孩子特别喜欢。跟普通馒头的做法差不太多，只是在配料和工艺的选择上稍有差别，....<p>牛奶烤馒头，不用上锅蒸的馒头，外焦里嫩特别松软，口感超赞，奶香味十足，拿它当早餐，孩子特别喜欢。</p><p>跟普通馒头的做法差不太多，只是在配料和工艺的选择上稍有差别，突出了牛奶的香甜口感，非常营养又好吃的馒头。</p><p>它的做法不会太复杂，我们一起来看看吧！</p><p><img alt="奶香馒头怎么用烤箱烤着吃（牛奶烤馒头不用蒸）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f6727059-e2d8-4505-ad1f-69ed64b31121.jpg"/></p><p>用料：</p><p>普通面粉500g、糖50g、酵母粉6g、牛奶约270ml、黄油35g。</p><p>步骤：</p><p>1、先把面粉放到面盆中，把糖放进去混合均匀，牛奶稍微加温至30度左右，不烫手的温度，倒入酵母粉融化；</p><p>2、把化开酵母粉的牛奶倒入面粉中，用筷子先搅拌成絮状大片，然后用手和成面团，面粉的吸收性有差别，所以所需牛奶可能有少许差别，可以适当调整，揉成没有干粉、颗粒、不粘手就可以了；</p><p><img alt="奶香馒头怎么用烤箱烤着吃（牛奶烤馒头不用蒸）(2)" src="/static/upload/image/20231217/59bcc3ef-850b-4a45-8501-365113516194.jpg"/></p><p>3、把黄油化开揉进面团里，充分混合均匀，盖上保鲜膜或屉布，醒发至2倍大；</p><p>4、放到案板上揉搓排气，分成若干个小面团，揉圆成馒头坯，揉好后继续二次发酵至2倍大；</p><p>5、烤箱170度预热5分钟左右，把发酵好的馒头坯放入烤箱烤25分钟左右就可以了，具体时间需根据自家烤箱温度稍微调整，中途可以取出把受热不均匀的馒头调一下位置，10分钟左右的时候就能看到上色！</p><p><img alt="奶香馒头怎么用烤箱烤着吃（牛奶烤馒头不用蒸）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c51bfb52-2652-4a63-8756-0b53e8a1b1e2.jpg"/></p><p>让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！</p><p>想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！