南京蟹黄包怎么加热好吃（汉中独特美食纸包蟹黄包）

<span class="answer">导读</span>1此菜品名为素参纸包素蟹黄。汉中厨师胡社军创制。整体造型美观，鲜香可口，营养丰富。曾参加杭州国际烹饪大赛，被评为金奖菜品。2主料：胡萝卜500克，荞麦面25....<p><strong>1</strong></p><p><img alt="南京蟹黄包怎么加热好吃（汉中独特美食纸包蟹黄包）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dfa46df3bd2f4c03878bbf2498ecf429.jpg"/></p><p>此菜品名为素参纸包素蟹黄。</p><p>汉中厨师胡社军创制。整体造型美观，鲜香可口，营养丰富。曾参加杭州国际烹饪大赛，被评为金奖菜品。</p><p><img alt="南京蟹黄包怎么加热好吃（汉中独特美食纸包蟹黄包）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c6759012b58c48ffbd2f24bd3d68f1f3.jpg"/></p><p><img alt="南京蟹黄包怎么加热好吃（汉中独特美食纸包蟹黄包）(3)" src="/static/upload/image/20231217/54f2829529704dd8a526a9768056549a.jpg"/></p><p>2</p><p>主料：胡萝卜500克，荞麦面250克，魔芋粉250克；</p><p></p><p>配料：淀粉30克，冬瓜1000克，松仁100克，水淀粉10克；</p><p></p><p>调料：鲍汁1000克，盐10克，植物油50克。</p><p></p><p>其制法是：</p><p></p><p>1、将胡萝卜切细加松仁炒熟制成“蟹黄”馅，取冬瓜片成薄片（透明如“纸”），包上“蟹黄”馅，制成12个精致的小“蟹黄”包，入油锅炸熟待用。</p><p></p><p>2、荞麦面、魔芋粉、淀粉加水拌匀，装入海参模具成型，入笼蒸熟即成“素海参”。</p><p></p><p>3、将小“蟹黄”包装入盘中，周围摆上一圈“素海参”；锅置火上放油烧热，加鲍汁、盐调味，勾芡，冲油淋在“素海参”上即可。</p><p>来源：汉中日报</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！