小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）

<span class="answer">导读</span>以前总以为美食是指那些价格昂贵的山珍海味、饕餮大餐。慢慢才明白，真正的美食并不在于价格的高低或者食材的稀缺，自己喜欢的，自己需要的，才是真正的美食。有时候一....<p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/81c7aa06ae2a474a87b2204d41a25e1f.jpg"/></p><p>以前总以为美食是指那些价格昂贵的山珍海味、饕餮大餐。慢慢才明白，真正的美食并不在于价格的高低或者食材的稀缺，<strong>自己喜欢的，自己需要的，才是真正的美食。</strong>有时候一碗最常见的面条，一碗粥，也会让人觉得百感交集。最近的天气异常的炎热，于是我用家里最普通的小米，加碗面粉，简单几步做成小零食，清热解毒，香甜松软，孩子特别爱吃。</p><p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5bdda3f6cc8147198249c7b0683aa510.jpg"/></p><p>小米的营养价值很高，营养全面均衡 ，富含碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等，其中脂肪酸中饱和脂肪酸占25.6%，不饱和脂肪酸占74.4%，减肥养生人士也应该多吃，小米还有清热、消渴、美容等功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。天热小米别煮粥了，做成发糕小零食，色泽黄嫩，还有小米淡淡的清香味，做法也很简单，简单几步做好，完全没有难度，夏天做再适合不过了，一起来看看具体的做法吧。</p><p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7dc8f5ce9ad64b6b9b7c69f84f1cfb9c.jpg"/></p><p>食材：小米1碗，面粉，白糖40克，酵母5克。</p><p>做法：</p><p>1：提前将小米放入清水中浸泡3个小时以上，浸泡至小米很容易就会碎掉。</p><p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2121c88b63134ec982cb2b3c78b45391.jpg"/></p><p>2：将浸泡好的小米倒入料理机中，加入半碗的水量，搅打成细腻的小米糊。</p><p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/205e9adb28a9418f9d57fbef29e3a91b.jpg"/></p><p>3：将小米糊倒入容器中，加5克酵母，40克白糖，分多次少量加入面粉，用筷子搅拌成比较粘手的面团，用保鲜膜盖好，放置常温处发酵至面团2倍大小。</p><p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cfc19351745443d7a040b4e4a4f0a423.jpg"/></p><p>4：面团发酵好之后，用筷子轻轻搅拌排出里面的空气，接着舀进准备好的小模具中。</p><p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c796cb2d600842088e171a270be68a6c.jpg"/></p><p>5：蒸锅水烧开，将盛入小米糊的模具放进蒸笼，隔水大火蒸30分钟，然后关火再焖五分钟，避免小米糕遇冷回缩塌陷，即可拿出食用。</p><p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9d7a6f028d3e4f1ca03f14c3987e0f76.jpg"/></p><p>小技巧</p><p>1：因为现在天气炎热，小米浸泡时最好放入冰箱保鲜中。</p><p>2：面糊不要太稀，否则容易塌陷，一般搅拌至感觉粘手的面团刚刚好。</p><p>3：关火后，一定不要立刻打开盖子，这一步很重要。以防米糕忽然遇冷回缩塌陷。</p><p>4：没有模具不重要，我家用的就是平时买蛋挞时的外壳，家里有什么就用什么，自己在家，不用太刻意。</p><p><img alt="小米能做什么零食给小宝宝吃（天热小米别煮粥了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/96b695066c3e41bdbfc038a50d0c5248.jpg"/></p><p>香甜可口的小米发糕就做好了，营养又美味，孩子可喜欢吃了，你也来试试吧。</p><p>家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！