爆浆芭比娃娃蛋糕（芭比高跟鞋杯蛋糕）

导读因为家里有了烤箱，不管是制作蛋糕的过程，还是享用美味的时刻，都多了很多乐趣。By寻找桃花岛【豆果美食官方认证达人】用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋粉120克玉米....

因为家里有了烤箱，不管是制作蛋糕的过程，还是享用美味的时刻，都多了很多乐趣。

By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 60克
• 低筋粉 120克
• 玉米油 15克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 10克
• 苏打饼干 几块
• 彩迪卷 几条
• 食用色素 几滴
• 装饰彩糖 少许
• 食用闪粉（可选） 少许

做法步骤

1、准备好各种食材，纸杯托可以用硬杯或软杯，软杯需搭配模具使用。

2、预热美的FUN烤箱，选择上下火165度，15分钟，启动后自动预热

3、将鸡蛋打入干净的打蛋盆中，加主料中的细砂糖，用电动打蛋器打发

4、鸡蛋是常温的话，更容易打发。如果是冷藏后的，可以将打蛋盆坐在温水中。

5、直到打发到体积膨大到三倍，颜色变浅，提起打蛋头，滴落的痕迹不会很快消失的程度。

6、筛入低筋粉，从底部轻柔翻拌均匀

7、看不到干粉后，倒入玉米油，拌匀

8、将拌好的蛋糕糊倒入纸托中，八分满左右

9、放入预热好的美的FUN烤箱中层

10、仍然是上下火165度，15分钟的设定，开始烘烤

11、趁烘烤的同时，用剪刀将苏打饼干一端的两个角剪掉，变成半圆形，备用

12、烘烤完成后，会有嘀音提示，将蛋糕模具从烤箱中取出

13、放在晾网上晾凉

14、同时，将冷藏的淡奶油倒入干净的打蛋盆中，加辅料中的细砂糖，低速打发

15、打发到花纹明显，侧盆缓缓流动时，再低速打几下即可

16、取出一部分奶油，加1滴紫色食用色素，拌匀

17、装入6齿星形裱花嘴和裱花袋中，按照螺旋形，在杯蛋糕上挤出花纹

18、将苏打饼干方形的一端，插入奶油中，另一端用长度合适的彩迪卷蘸少许奶油，立在下方

19、粉色的也同样操作，做出“高跟鞋鞋头”部分

20、用彩糖粒装饰后，用剩余的奶油围绕苏打饼干一圈，这样看起来更像高跟鞋了

21、做好了

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