家庭自制午餐肉的方法（自制午餐肉一看就会）

<span class="answer">导读</span>买来6斤牛肉，剁碎放到铁盒子里，40分钟之后倒出来乐坏了你喜欢吃午餐肉吗？我是很喜欢吃的，在把它们切成片，夹在馒头里面，别提多香了！但是你知道这午餐肉是怎么....<p>买来6斤牛肉，剁碎放到铁盒子里，40分钟之后倒出来乐坏了</p><p>你喜欢吃午餐肉吗？我是很喜欢吃的，在把它们切成片，夹在馒头里面，别提多香了！但是你知道这午餐肉是怎么做出来的吗？我今天就教给大家一个自制午餐肉的方法，做法简单，一看就会！而且做的时候不加一点面粉，40分钟就能搞定，比买的还要好吃！所用的工具也是非常简单的，6斤牛肉，2个铁盒子，一个玻璃烤盘。</p><p><img alt="家庭自制午餐肉的方法（自制午餐肉一看就会）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0232265fc7f34bee8058e113157d9ebc.jpg"/></p><h3>自制午餐肉：美味可口，做法简单，一看就会！</h3><p><strong>所需食材</strong></p><p>主料：6斤牛肉，土豆淀粉3勺</p><p>配料：水适量，五香粉适量，料酒2勺，白糖5克，胡椒粉适量，盐10克</p><p><strong>制作步骤</strong></p><p>1：准备好的6斤牛肉，放到绞肉机里绞成肉泥，然后把牛肉放到盘中，放在一边备用。</p><p><img alt="家庭自制午餐肉的方法（自制午餐肉一看就会）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2b4f002800c94b979515407a701b4355.jpg"/></p><p>2：取适量的水放在一个小碗中，加上胡椒粉，五香粉，料酒，白糖，还有2勺的土豆淀粉，还有盐把它们搅拌好，放在牛肉馅里面，放好之后，用手把牛肉下拌匀，直到看不到水为止。很多人做午餐肉的时候会在午餐肉里放上大量的面粉，但是我们这次放的不多，只放了3勺土豆淀粉，土豆淀粉有很好的黏性，可以让牛肉很好的粘在一起，这样做出来的午餐肉会更易成型，不容易散。不像外面卖的午餐肉，放上很多面粉，是为了增加午餐肉的体积，咱们自己在家做午餐肉一定要少放面粉之类的东西。</p><p><img alt="家庭自制午餐肉的方法（自制午餐肉一看就会）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a3f906018afe458f8725cfdd6f8c27ca.jpg"/></p><p>3：然后拿出之前准备好的模具，我用的是两个做面包的铁盒子和一个玻璃的小烤盘，把拌好的牛肉放到里面，用工具给涂抹平了，下一步就是放到锅中去蒸了。</p><p><img alt="家庭自制午餐肉的方法（自制午餐肉一看就会）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9a2eafe201284fc38bda6c955def899f.jpg"/></p><p>4：蒸锅里放上足够的凉水，放好之后，把放到模具里的牛肉放到锅中去蒸，先用大火烧开，大火烧开之后，再蒸上40分左右，就可以出锅了。掀开锅之后看到里面的牛肉真是乐坏了，这午餐肉就做好了，闻着这香味可真是开心！这样蒸出来的牛肉非常香，闻上去香气四溢，不过此时还不能吃哦，先把它们从蒸锅里拿出来，然后放凉了。</p><p><img alt="家庭自制午餐肉的方法（自制午餐肉一看就会）(5)" src="/static/upload/image/20231217/efacae8fd3b84301992d6655abfbc720.jpg"/></p><p>这就是放凉的午餐肉了，表面上有一层薄薄的油脂，放凉之后下一步就是取出午餐肉，拿出工具沿着模具在边上切上一圈，再用力一拍模具的底部，午餐肉就整个脱落下来，再把它切成薄片，这美味的午餐就做好了！</p><p>这样做出来的午餐肉吃起来真的很香，把它们切成片和我在超市里买的午餐对比一下，我们自己做出来的更加好吃，而且因为没有放任何添加剂，吃起来也会更加的健康！</p><p></p><p><img alt="家庭自制午餐肉的方法（自制午餐肉一看就会）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e22cd81a5652496bbf9868fd1ef32b21.jpg"/></p><p>看看这种自制的午餐肉还不错吧？如果你喜欢吃午餐肉的话，就在家里试一下它的做法吧，真的蛮好吃的！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！