这些鱼很稀有能吃两种都很厉害（这种鱼生活在水流湍急的河流中）

<span class="answer">导读</span>花骨鱼，俗称：马驹子、卢季、季鱼、季郎鱼、鸡骨郎，是长江中下游平原区域江河、湖泊、水库中常见的中小型鱼类。重庆钓鱼人习惯称它“花黪”，中国东北地区名水产“三....<p>花骨鱼，俗称：马驹子、卢季、季鱼、季郎鱼、鸡骨郎，是长江中下游平原区域江河、湖泊、水库中常见的中小型鱼类。重庆钓鱼人习惯称它“花黪”，中国东北地区名水产“三花五罗”中的“吉花鱼”。花骨鱼最显著的特征就是体侧有密密麻麻的大黑斑。它平时生活在七八米深的水底，胆小易惊，力气大，食性杂，偏爱荤食。这种鱼喜欢生活在水流湍急的河流中，体形修长优美，鳞甲中等大小，浑身长满黑色的斑点！你吃过吗？</p><p><p><img alt="这些鱼很稀有能吃两种都很厉害（这种鱼生活在水流湍急的河流中）(1)" src="/static/upload/image/20231217/152602821341261b656f18d.jpg"/></p><p>花骨鱼</p><p>花骨鱼生活在水流湍急的河流中，栖息于水体的中下层，常聚群出没于沿岸着生有青苔的石缝、木桩等障碍物附近，喜钻洞穴居。性温和，对流水较敏感，稍有流水即兴奋游窜，甚至跃出水面。这种鱼体形修长优美，鳞甲中等大小，浑身长满黑色的斑点，平时生活在七八米深的水底，胆小易惊，力气大，食性杂，偏爱荤食。喜食水生昆虫、螺蚌等底栖动物，也食各种小鱼，在人工养殖条件下摄食人工配合饲料。</p><p><img alt="这些鱼很稀有能吃两种都很厉害（这种鱼生活在水流湍急的河流中）(2)" src="/static/upload/image/20231217/152602821322085f0d6d580.jpg"/></p><p>花骨鱼</p><p>花骨鱼体形优美、食性杂、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美。钓鱼人很疵迷这种鱼，它生长缓慢，长到7-8两需3年时间，据说最大个体达4斤左右。野生花骨鱼肉质细嫩，适合蒸和红烧。</p><p><img alt="这些鱼很稀有能吃两种都很厉害（这种鱼生活在水流湍急的河流中）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15260282134722a0796fc20.jpg"/></p><p>花骨鱼</p><p>花骨鱼的营养丰富，味道鲜美，肉质特别嫩，但是小刺较多，适合清蒸和红烧。下面来看看红烧花骨鱼的做法吧！</p><p>原料：花骨鱼适量，葱适量，料酒适量，醋适量，辣椒适量，姜适量，生抽适量，盐适量，白糖适量。</p><p>做法：</p><p>1、把鱼收拾干净，葱叶切段，辣椒切片，姜切片。</p><p>2、起锅热油，炒香辣椒与姜片。</p><p>3、把鱼放入锅内，旺火，烹入料酒，烹入醋。</p><p>4、稍稍靠制后，加入生抽，加适量水。</p><p>5、烧开后，加盐、白糖调味，烧制10分钟左右。</p><p>6、把鱼翻面，加入葱花，收汁后关火。</p><p>7、出锅装盘，即可上桌。</p><p><img alt="这些鱼很稀有能吃两种都很厉害（这种鱼生活在水流湍急的河流中）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1526028213093e301eefe3e.jpg"/></p><p>红烧花骨鱼</p><p>花骨鱼的鱼肉很厚，一点不腥，肚子里没有黑膜，是白色的膜，小刺比较多，肉质细嫩。这盘红烧花骨鱼，鱼香四溢，来杯小酒吃饭，美哉！小伙伴们，你喜欢吃花骨鱼吗？</p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！