葱油饼如何加热（冬日碳水计划用葱油饼还原儿时记忆中的美味）

导读对于很多老上海来说，油润酥香的葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃，而是儿时的美好回忆，是弄堂里弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队。虽然这份早市氛围似乎已离人们....

对于很多老上海来说，油润酥香的葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃，而是儿时的美好回忆，是弄堂里弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队。

虽然这份早市氛围似乎已离人们远去，但那份对于经典早点的情怀，依然能勾起大家无限地回忆。

10月15日，理象国联合100家上海弄堂饼铺发起“冬日碳水计划”。活动期间，理象国与上海100家弄堂饼铺联合外卖平台饿了么，以“霸王餐”形式请全上海一万人“吃饼”。

被免单的消费者表示，自己平时很喜欢上海经典小吃，免费吃到地道的葱油饼感到非常惊喜，也希望更多人了解上海美食文化。