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红枣糯米粉不粘牙蒸糕（糯米红枣糕儿时的年糕）

发布时间：2024-10-23阅读(2)

导读糯米红枣糕1糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。2将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。3在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得....

糯米红枣糕

1糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。

2将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。

3在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。

4取出后将糯米揉均匀。

5勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。

6排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。

7再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。

8放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可。

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