火腿黄花菜炖汤 大厨教你做黄与红的搭配之火腿花菜

导读不知道为什么，小孩子很多都喜欢吃西兰花或者花菜一类的蔬菜，这道菜又加入了孩子都喜欢吃的火腿，这个季节孩子正是长身体的时候，多吃有营养的蔬菜，身体棒棒个儿高高....

不知道为什么，小孩子很多都喜欢吃西兰花或者花菜一类的蔬菜，这道菜又加入了孩子都喜欢吃的火腿，这个季节孩子正是长身体的时候，多吃有营养的蔬菜，身体棒棒个儿高高哦

By 只喝果汁的猫

用料

• 火腿 100g
• 花菜 200g
• 姜片、蒜末、葱段 各少许
• 盐 2g
• 食用油、水淀粉 各适量

做法步骤

1、将洗净的花菜切小块；将洗好的火腿切片。

2、锅中注水烧开，加盐，食用油，倒入花菜煮至断生，捞出。

3、用油起锅，下入姜片、蒜末爆香，放入火腿片，拌炒。

4、倒入焯过水的花菜，翻炒均匀。

5、加入少许清水，放入适量盐，炒匀调味。

6、倒入适量水淀粉勾芡,撒上葱段，拌炒均匀即可。

小贴士

火腿的香味与花菜相结合，味道好，把花菜切小一点更加入味哦。

火腿的营养功效

健脾开胃，生津益血，滋肾填精

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