油焖小河虾的食谱 无水虾宴客拿手菜

导读很喜欢吃水产的顺小顺。如果你也不喜欢水煮后的虾虾，觉得鲜味都在汤里了。就试试无水虾吧。味道特别鲜美哦难度：切墩(初级)主料对虾一斤葱姜蒜适量生抽适量料酒蚝油....

很喜欢吃水产的顺小顺。如果你也不喜欢水煮后的虾虾，觉得鲜味都在汤里了。就试试无水虾吧。味道特别鲜美哦

难度：切墩(初级)
主料
对虾一斤	葱姜蒜适量
生抽适量	料酒
蚝油	盐
糖	油

顺小煮－无水虾#宴客拿手菜#的做法步骤

1. 热锅冷油，下姜蒜沫爆香。

2. 把洗干净的对虾直接倒入锅里，并迅速盖上锅盖，防止虾跳出来。大火两分钟。

3. 两分钟后再开盖，会发现有部分已经变红。加料酒，蚝油，生抽，糖，开始翻炒。翻炒到全部变红色，尝一尝，看是否加盐调整味道。撒上葱花就可以出锅了

小贴士

蒸鱼豉油代替生抽更好哦。生抽和蚝油都有咸味，盐就一点点就好了，一定要尝了再放盐哦。