红色的棒棒糖蛋糕怎么做的 小白都能学会的棒棒糖蛋糕

导读过年免不了家庭聚餐。表姐表哥堂哥堂姐家的娃娃们，见着就是小姨、姑姑的喊。为了让他们不要“吵”，只能做些小吃哄哄他们啦～By小晴晴超人用料鸡蛋2个白砂糖50g....

过年免不了家庭聚餐。表姐表哥堂哥堂姐家的娃娃们，见着就是小姨、姑姑的喊。为了让他们不要“吵”，只能做些小吃哄哄他们啦～

By 小晴晴超人

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50g
• 低粉 60g
• 泡打粉 2g
• 黄油 25g
• 装饰巧克力 适量
• 装饰彩糖 适量

做法步骤

1、鸡蛋打散

2、加入糖粉，打发

3、打至提起打蛋器画“8”不会立刻消失

4、筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀

5、黄油融化成液体

6、取一部分面糊与黄油融合

7、将黄油面糊倒入剩余的面糊内，翻拌均匀

8、翻拌均匀的面糊装入裱花袋

9、模具下半部分挤满面糊

10、上半部分挤三分之一，并且迅速合拢上下模

11、放入已上下火170度预热后的烤箱内，烘烤20分钟

12、脱模，冷却至室温

13、巧克力切碎

14、隔热水融化巧克力

15、棒棒顶部沾少许巧克力液插入蛋糕体内

16、将蛋糕整个浸入已融化的巧克力液中 装饰依个人喜好

17、分开独立包装

18、哄娃神器诞生啦啦啦～

小贴士

1. 鸡蛋要充分打发，请耐心一点 2. 翻拌低筋面粉时一定要快，很容易消泡的 3. 融化巧克力不要用开水，要用七八十度左右的温水

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