成都西红柿鸡蛋面正宗做法 家庭美食-麻辣烫-西红柿鸡蛋面

一.麻辣烫

1.在锅中放入葱蒜，豆瓣酱，火锅底料炒香

2.加入一碗清水,搅拌开，加纯牛奶，牛奶的汤汁更浓香

3.煮开捞出料渣

4.把喜欢的配菜都下入里面（鱼丸，生菜，金针菇，蘑菇）

5.最后一步非常关键就是调料汁，精髓就在于料汁（芝麻酱，生抽，蚝油，陈醋，麻油，白糖鸡精）

6.调好调料汁放入锅中

二.西红柿鸡蛋面

1.把新鲜的西红柿切成块

2.把鸡蛋打散放入锅中炒熟，盛出

4.把切好的西红柿，放在锅中（不用＋油，用鸡蛋盛出来后的底油）炒出汤汁

5.放入半碗水，然后下面条，再把炒好的鸡蛋放在锅里，最后再加点葱花＋修饰