腊鳊鱼块怎么蒸 用这个技巧做腊肠蒸鳊鱼

导读，我来为大家科普一下关于腊鳊鱼块怎么蒸用这个技巧做腊肠蒸鳊鱼?以下内容希望对你有帮助!腊鳊鱼块怎么蒸用这个技巧做腊肠蒸鳊鱼买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下....

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腊鳊鱼块怎么蒸 用这个技巧做腊肠蒸鳊鱼

买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下然后把鱼肚里的内脏掏干净，再用刀均匀的切开，鱼肚腩不要切断！再清洗干净在鱼上加入料酒均匀抹上盐腌制15分钟土豆切成薄片王家五的腊肠也切成薄片葱姜切丝垫在盘底把鳊鱼放在葱姜上摆好造型在每块鱼上放上土豆片再放上腊肠片锅里加水煮开后，把鱼放入蒸笼蒸7-8分钟，时间到后关火再焖2分钟调个浇汁：小碗里加生抽、砂糖、胡椒粉调匀备用取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的汤再把调好的浇汁淋在每块鱼上，再加点辣椒和葱花烧热点油，把热油浇在葱花辣椒上即可蒸,午餐,晚餐,家常菜,中国菜,原味,